黑果花楸缘何热遍东北发布日期：2015-11-18 来源： 中国花卉报 作者：李欣
在展会上大出风头，在朋友圈不断刷屏，集多种用途于一身的黑果花楸为何能成为东北苗木界关注的焦点？2015年春，一种名叫黑果花楸的苗木在东北苗交会上大出风头，近三成参展企业在推广这个品种，其中不乏在业内颇具影响力的大型苗圃，而询价的、购苗的、咨询技术的参会者更是不计其数。与此同时，其幼苗、成苗、果实的照片也不断刷新着东北苗木业者的朋友圈内容。 宣传资料显示，黑果花楸不仅能用于绿化，而且在果实深加工方面更是全能型选手：直接食用、生产果酒、制作饮料、加工化妆品、提取花青素用于药材……真的这么神奇吗？ 据了解，该品种目前主要由海城富康源黑果花楸科技开发有限公司“操控”，其在销售幼苗的同时收购果实，总生产面积超过万亩，主要用于深加工。日前记者奔赴其主产地辽宁省海城市展开调查。身世 从沈大高速海城出口出来向西行驶约十分钟，就是富康源黑果花楸科技开发有限公司，新建的三层办公楼装修讲究。在与该公司董事长兼总经理陈世富握手寒暄后，他热情地请记者品尝黑果花楸。“稍微有点涩，但口感不错。”他说。茶几上一红一金两个果盘装的都是黑果花楸，旁边有两瓶黑果花楸饮料，标签写着“果汁含量大于10%”。记者尝了一串果子，甜中带涩，像是有涩味的蓝莓。
聊起投身黑果花楸产业的过程，陈世富激动地说：“这个我得感谢二哥！二哥是我的恩师啊！”他说的二哥，就是沈阳市光辉绿源宋式园林研究所所长宋长宽。原来事情是这样的。 黑果花楸为辽宁省干旱地区造林研究所引进的品种，全名黑果腺肋花楸，前后共引进8个品种：1990年从朝鲜引进一个品种；1996年从俄罗斯引进一个品种；2001年从美国引进6个品种。为开发园林绿化新品种，2003年前后，宋长宽和大哥宋长荣从该所引种了几十棵黑果花楸。当时，海城引进黑果花楸的苗圃有好几家，但都没大规模种植，最多二三十亩地。宋长宽也一样，将不同品种种了几亩地，没太重视。 2008年，喜欢钻研的宋长宽从地里采了2000斤黑果花楸果实，自酿成1000斤果酒。“当时我特意从徐州买的酒瓶，又找本省企业做商标和纸箱，灌装后用木塞封好，一共弄了100箱，挺正式的。”他说，将这些酒送给亲戚朋友品尝后，大家都说口感不错，比葡萄酒好喝，其中就包括陈世富。
别人喝完就完了，但自己有酒厂的陈世富对黑果花楸产生了兴趣，向宋长宽咨询相关情况。两人相识多年关系很好，宋长宽从品种特性到栽培方法，把自己知道的全盘托出，并建议他去找科研院校检测黑果花楸的营养价值，做全方位开发，这样才能为今后的大量推广奠定基础。 于是，从那年起陈世富就开始种植和研究黑果花楸。用重金买下辽宁省干旱地区造林研究所的黑果花楸基地，并与其签订了15年合作开发合同。在大面积种植的同时，他又和中国农业大学食品科学与营养工程学院、河北科技师范学院食品与营养学院、辽宁农业职业技术学院等院校合作，聘请化学、生命科学、食品、化妆品、酿酒等方面的专家，组建研发团队。2013年，辽宁富康源黑果花楸科技开发公司成立，专注于从黑果花楸生产到深加工的整条产业链经营。目前，其不仅掌握了该品种的繁育栽培技术，亦在果实保鲜储藏，露酒、果酒、饮品生产加工，花青素、黄酮等营养物质提取等方面取得成果。 今年5月召开的全国绿化苗木专家精英年会上，由“富康源”公司承担的黑果花楸"富康源1号’优秀品种选育与推广项目，被中国林业产业联合会授予“2013-2014年度中国林业产业创新奖”。现场 在距富康源公司20分钟车程的感王镇，记者看到了硕果累累的黑果花楸大苗：1米多高的丛生苗，每株有十几个枝条，上面挂着串串黑色果实，有些枝条已被果子压弯贴在地上。“这些是四五年前定植的，现在刚进入盛果期，平均每株结果量在10斤以上。”富康源公司副总经理杜乃利告诉记者，这里原本是辽宁省旱作所的实验基地，所以种植密度很小，一亩地只有110棵。“通过实验我们发现，一亩地种600棵左右最合适，既不影响生长，又能充分利用土地。”陈世富说，黑果花楸三年生苗即可结果，每株约三斤；四五年生苗进入丰产期，亩产量在2吨以上。“为达到这一目标，我们的措施一是种植优良品种"富康源1号’，二是合理密植，三是抑制杂草、适时修剪。”他说。 目前该公司黑果花楸生产面积在海城已超过5000亩，分布在该市17个镇、27个村。“感王镇有1500亩，面积最大。”杜乃利一边拍照一边说，他们还与农户联合育苗，面积达8000亩。西北至新疆塔城，东北到黑龙江同江，种植基地遍布7个省、自治区，23个市县。
虽然“富康源”的黑果花楸总面积约1.3万亩，但大多数都是小苗，进入盛果期的很少。“原计划今年产果量能达到2000吨，结果碰上60年一遇的旱灾，产量可能要低一些。”陈世富说。 看过大苗，记者来到富康源的小苗培育基地。十几个日光大棚中摆满黑色穴盘，里面是绿油油的扦插苗，棚内有喷雾设施控制湿度。密度虽大，但整齐有序。“一个棚栽20万株，这个基地今年能出几百万株小苗。”杜乃利说。 大棚周围是扦插苗移植基地。定植半个月、一个月、两三个月的苗都有，株行距20厘米×30厘米，从整齐度看移植成活率在90%以上。陈世富表示，今年该公司的"富康源1号’和普通1年至3年生苗总量约为3500万株，其中自育2000万株，联合育苗1500万株。“据我调查，目前市场上其他人的黑果花楸大小苗加起来也就是500亩。去年产果不到10吨，今年能到50吨左右。”他说。模式 “一年就产3500万株小苗，市场能消化吗？”记者问。 “太能消化了！首先，按照公司计划，3年内种植面积要达到5万亩；二是一些转型企业看好黑果花楸，上千亩规模的就有几家，苗木需求量很大。未来随着人们对它认知程度的提高，合作种植的、共同研发的企业会更多。”陈世富告诉记者，黑果花楸营养价值极高，花青素含量远超蓝莓，为此他2013年投入4000万元在海城建立深加工车间，“包括5000平方米的办公楼，9000平方米的厂房，整个厂区面积达2.4万平方米。”不过他表示，现在这条生产线还无法运转，原因是产果量太少，原料不足，“一年1万吨以上果实才能让这套设备正常运转，今年不到2000吨的产量，一两个月就用光了。”“那今年产的果实怎么办？” “我们和吉林一家农产品深加工企业签订了收购合同，从今年起，连续3年，我们有多少果他们就收多少。”陈世富拿出一份合同，上面写着：“2015年收购价格为每吨1.8万元，后两年收购价另行协商”，对方已于今年5月预付500万元定金。“吉林对黑果花楸认可度最高，制作果酒、露酒、饮料的需求很大。”他说，前几年不少企业直接过来买苗，有吉林的，还有韩国的，2年生苗每株13元。
陈世富和已被果实压弯枝条的黑果花楸 在与农户联合育苗时，陈世富的模式是：按每株6元销售黑果花楸一年生苗，结果后以每斤5元的价格收果，产多少收多少。“为照顾农户资金不足，买苗时可以先交一半钱，每株3元，剩下的钱农户用出售果实款逐年偿还。”他说。这样做有两个好处。首先相当于区域试验，因为合作的农户遍布东北各地，能检验黑果花楸在不同地区的适应性，为今后大规模生产做铺垫；其次可以缓解富康源公司的资金压力。 吉林辽源市泉太镇老营村的白晨宇2014年4月以每株6元的价格从富康源公司购进黑果花楸种苗7万株，定植在130亩地上。“成活率大概90%吧，现在苗高40多厘米了。”他说，村里有十几户在种，长势都不错。“除了摘果，我们这儿盆栽的两年苗，一棵能卖50元。明年三四月我准备扩繁到300亩以上。” 曾以生产蓝莓、东北猕猴桃为主业的杨小田引种量更大，30万株苗种了500亩地。“我的基地位于辽宁省宽甸县太平哨镇，这里是著名的红叶景区，等明年黑果花楸挂了果，我准备做旅游采摘。游人摘剩下的再以每斤5元卖给富康源。”他说，今年大部分苗已经看到花芽了，明年结果没问题。“而且黑果花楸无论是管理、挂果量还是运输，都比蓝莓有优势。”市场 除了富康源公司，如今市场上还有很多生产黑果花楸的企业，但能结果的苗非常少见，绝大多数是扦插苗和一年生小苗。“目前当年生苗价格在1元左右，两三年生的苗没人卖，都留着打芽子扩繁小苗。”宋长宽说，黑果花楸繁殖没什么技术门槛，扦插成活率高达90%以上，一棵20厘米高的1年生苗在温室里一年可以扩繁100棵小苗。“明年当年生苗可能要降到0.5元。” 两年前，也是在东北苗交会上，辽阳市望水台乡上王家村月季联合会会长周俊德就向记者透露，自己引进了一个很有前景的新品种，叫黑果花楸，正在大量扩繁。日前记者来到他的苗圃，果然已经形成规模，除了几十亩两年生苗，大棚里繁育小苗的景象更是壮观：没有使用穴盘，一枚枚黑果花楸叶片直接插在地上，密度极大。
周俊德的扦插苗使用碳化稻壳做基质，种植密度极大 “我用碳化稻壳做基质，全光照喷雾，一亩地的棚能插30万株，操作技术和繁殖月季差不多。”有多年生产月季经验的周俊德说，今年他新育了50万株小苗。据了解，周俊德是2013年从宋长荣那里引的苗，现在2年生苗有10万株。“今年年初熟人非跟我要大苗，没办法，卖了1万棵高70厘米、有四五个分枝的苗，每株10元。”在周俊德的苗圃记者发现，一大块已翻耕完的土地什么也没种，“这里留着栽黑果花楸大苗。”他指着旁边的一片绿色说，“那边的一年生苗密度太大，我准备移过来点。”对于今后是打芽子扩繁小苗还是育大苗采收果实，周俊德也没有确定，“看市场怎么发展吧，关键是什么效益高。”他说。
大田定植的一年生苗 事实上，与周俊德有相同想法的人很多，开原市靠山镇绿动苗木基地总经理王宇、海城世龙种养殖专业合作社负责人姜世龙、沈阳市喜奎红枫苗木种植专业合作社王喜奎等人今年黑果花楸小苗产量都在10万株以上。在他们看来，目前黑果花楸是市场热点，投入成本低、育苗难度小且能在短期内获得高额利润，属于“短平快”型产品，值得跟进。至于今后是否将生产大苗采收果实，则要根据其深加工产品能否获得市场认可来定。“如果未来黑果花楸的产品消费量足够大，说不定我也会把它作为主打产品。”姜世龙说。 “结果量大、耐瘠薄、好运输、管理粗放……除了鲜食口感涩，黑果花楸几乎没缺点。一旦深加工得到认可，其市场空间极大。东北的很多荒山荒地，都可以发展。”王宇说，自己今年栽了100万株营养杯苗，还帮朋友卖了6吨果。“买家是西安和广州的大学教授，也是用于深加工。”
穴盘内的扦插苗未来 黑果花楸深加工产品能否被市场认可，很大程度上取决于其营养价值。对此陈世富信心十足。“经中国农大、沈阳农大、辽宁大学药学院、中科院新疆理化研究所等部门检测，黑果花楸多酚含量是蓝莓5倍、花青素含量是蓝莓4倍、抗氧化能力接近蓝莓的3倍。”他说，除了营养价值，在生产和采收环节，黑果花楸也优势明显。“冬季不用埋土防寒，省了人工；果实比蓝莓硬，采收和运输不用担心破裂损失；每亩产量达两三吨，远高于蓝莓0.5吨至0.8吨的亩产量。” 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授籍保平表示，黑果花楸富含黄酮类和酚酸类成分，具有较强的抗氧化活性和清除自由基能力，在抗癌、抗炎、降血糖、抗突变、防治心血管疾病等方面具有良好的药理作用。“其可溶性固形物含量高，比蓝莓、黑莓、红莓更适合开发饮料、果酒等产品。”他说，但风味不如有果香的红莓，味道涩，这是花青素含量高的原因。 去年9月，沈阳农业大学食品学院博士李斌将黑果花楸和蓝莓做了营养成分对比试验，结果显示：总酚含量黑果花楸为每克20.56毫克，蓝莓为4.95毫克；花色苷前者每克为4.625毫克，蓝莓为1.115毫克；酚酸前者每克含量4.27毫克，后者2.3毫克。
深加工之外，黑果花楸在防风固沙、保护水源、园林绿化等方面也有用武之地。“该品种春季有15天花期，秋季有20天红叶期，黑色果实经冬不落，尤其是下雪后就像一颗颗黑珍珠。”杜乃利说，除了市政、道路、公园、厂矿绿化，它最适合庭院和别墅栽植。“自己种出来的果实无论鲜食还是泡酒、做饮料，都会很有成就感，而且自然健康无公害。” 东北资深园林专家李作文认为，黑果花楸在东北的适应性很强，但黑色果实景观一般，私人庭院栽植比较适合，大量用于城市绿化可能性不大。“有一种和黑果花楸同科不同种的红果花楸景观更好，其他性状都差不多，但果实小一些，成熟后鲜红色一冬天不落。”他说，如果有人感兴趣，可以试试这个品种。 另外，杜乃利提醒，黑果花楸品种有十几个，有绿化、果用之分，之间差异很大。“有的品种果穗松散果实小，产量低；有的品种果实颜色稍暗，但穗大粒大，产量高。不过，两者小苗很难分辨。"富康源1号’就是从高产品种中选育的良种。”他说，种植者最好从正规渠道引种，以免栽植三四年后发现问题，追悔莫及。
在展会上大出风头，在朋友圈不断刷屏，集多种用途于一身的黑果花楸为何能成为东北苗木界关注的焦点？2015年春，一种名叫黑果花楸的苗木在东北苗交会上大出风头，近三成参展企业在推广这个品种，其中不乏在业内颇具影响力的大型苗圃，而询价的、购苗的、咨询技术的参会者更是不计其数。与此同时，其幼苗、成苗、果实的照片也不断刷新着东北苗木业者的朋友圈内容。 宣传资料显示，黑果花楸不仅能用于绿化，而且在果实深加工方面更是全能型选手：直接食用、生产果酒、制作饮料、加工化妆品、提取花青素用于药材……真的这么神奇吗？ 据了解，该品种目前主要由海城富康源黑果花楸科技开发有限公司“操控”，其在销售幼苗的同时收购果实，总生产面积超过万亩，主要用于深加工。日前记者奔赴其主产地辽宁省海城市展开调查。身世 从沈大高速海城出口出来向西行驶约十分钟，就是富康源黑果花楸科技开发有限公司，新建的三层办公楼装修讲究。在与该公司董事长兼总经理陈世富握手寒暄后，他热情地请记者品尝黑果花楸。“稍微有点涩，但口感不错。”他说。茶几上一红一金两个果盘装的都是黑果花楸，旁边有两瓶黑果花楸饮料，标签写着“果汁含量大于10%”。记者尝了一串果子，甜中带涩，像是有涩味的蓝莓。
聊起投身黑果花楸产业的过程，陈世富激动地说：“这个我得感谢二哥！二哥是我的恩师啊！”他说的二哥，就是沈阳市光辉绿源宋式园林研究所所长宋长宽。原来事情是这样的。 黑果花楸为辽宁省干旱地区造林研究所引进的品种，全名黑果腺肋花楸，前后共引进8个品种：1990年从朝鲜引进一个品种；1996年从俄罗斯引进一个品种；2001年从美国引进6个品种。为开发园林绿化新品种，2003年前后，宋长宽和大哥宋长荣从该所引种了几十棵黑果花楸。当时，海城引进黑果花楸的苗圃有好几家，但都没大规模种植，最多二三十亩地。宋长宽也一样，将不同品种种了几亩地，没太重视。 2008年，喜欢钻研的宋长宽从地里采了2000斤黑果花楸果实，自酿成1000斤果酒。“当时我特意从徐州买的酒瓶，又找本省企业做商标和纸箱，灌装后用木塞封好，一共弄了100箱，挺正式的。”他说，将这些酒送给亲戚朋友品尝后，大家都说口感不错，比葡萄酒好喝，其中就包括陈世富。
别人喝完就完了，但自己有酒厂的陈世富对黑果花楸产生了兴趣，向宋长宽咨询相关情况。两人相识多年关系很好，宋长宽从品种特性到栽培方法，把自己知道的全盘托出，并建议他去找科研院校检测黑果花楸的营养价值，做全方位开发，这样才能为今后的大量推广奠定基础。 于是，从那年起陈世富就开始种植和研究黑果花楸。用重金买下辽宁省干旱地区造林研究所的黑果花楸基地，并与其签订了15年合作开发合同。在大面积种植的同时，他又和中国农业大学食品科学与营养工程学院、河北科技师范学院食品与营养学院、辽宁农业职业技术学院等院校合作，聘请化学、生命科学、食品、化妆品、酿酒等方面的专家，组建研发团队。2013年，辽宁富康源黑果花楸科技开发公司成立，专注于从黑果花楸生产到深加工的整条产业链经营。目前，其不仅掌握了该品种的繁育栽培技术，亦在果实保鲜储藏，露酒、果酒、饮品生产加工，花青素、黄酮等营养物质提取等方面取得成果。 今年5月召开的全国绿化苗木专家精英年会上，由“富康源”公司承担的黑果花楸"富康源1号’优秀品种选育与推广项目，被中国林业产业联合会授予“2013-2014年度中国林业产业创新奖”。现场 在距富康源公司20分钟车程的感王镇，记者看到了硕果累累的黑果花楸大苗：1米多高的丛生苗，每株有十几个枝条，上面挂着串串黑色果实，有些枝条已被果子压弯贴在地上。“这些是四五年前定植的，现在刚进入盛果期，平均每株结果量在10斤以上。”富康源公司副总经理杜乃利告诉记者，这里原本是辽宁省旱作所的实验基地，所以种植密度很小，一亩地只有110棵。“通过实验我们发现，一亩地种600棵左右最合适，既不影响生长，又能充分利用土地。”陈世富说，黑果花楸三年生苗即可结果，每株约三斤；四五年生苗进入丰产期，亩产量在2吨以上。“为达到这一目标，我们的措施一是种植优良品种"富康源1号’，二是合理密植，三是抑制杂草、适时修剪。”他说。 目前该公司黑果花楸生产面积在海城已超过5000亩，分布在该市17个镇、27个村。“感王镇有1500亩，面积最大。”杜乃利一边拍照一边说，他们还与农户联合育苗，面积达8000亩。西北至新疆塔城，东北到黑龙江同江，种植基地遍布7个省、自治区，23个市县。
虽然“富康源”的黑果花楸总面积约1.3万亩，但大多数都是小苗，进入盛果期的很少。“原计划今年产果量能达到2000吨，结果碰上60年一遇的旱灾，产量可能要低一些。”陈世富说。 看过大苗，记者来到富康源的小苗培育基地。十几个日光大棚中摆满黑色穴盘，里面是绿油油的扦插苗，棚内有喷雾设施控制湿度。密度虽大，但整齐有序。“一个棚栽20万株，这个基地今年能出几百万株小苗。”杜乃利说。 大棚周围是扦插苗移植基地。定植半个月、一个月、两三个月的苗都有，株行距20厘米×30厘米，从整齐度看移植成活率在90%以上。陈世富表示，今年该公司的"富康源1号’和普通1年至3年生苗总量约为3500万株，其中自育2000万株，联合育苗1500万株。“据我调查，目前市场上其他人的黑果花楸大小苗加起来也就是500亩。去年产果不到10吨，今年能到50吨左右。”他说。模式 “一年就产3500万株小苗，市场能消化吗？”记者问。 “太能消化了！首先，按照公司计划，3年内种植面积要达到5万亩；二是一些转型企业看好黑果花楸，上千亩规模的就有几家，苗木需求量很大。未来随着人们对它认知程度的提高，合作种植的、共同研发的企业会更多。”陈世富告诉记者，黑果花楸营养价值极高，花青素含量远超蓝莓，为此他2013年投入4000万元在海城建立深加工车间，“包括5000平方米的办公楼，9000平方米的厂房，整个厂区面积达2.4万平方米。”不过他表示，现在这条生产线还无法运转，原因是产果量太少，原料不足，“一年1万吨以上果实才能让这套设备正常运转，今年不到2000吨的产量，一两个月就用光了。”“那今年产的果实怎么办？” “我们和吉林一家农产品深加工企业签订了收购合同，从今年起，连续3年，我们有多少果他们就收多少。”陈世富拿出一份合同，上面写着：“2015年收购价格为每吨1.8万元，后两年收购价另行协商”，对方已于今年5月预付500万元定金。“吉林对黑果花楸认可度最高，制作果酒、露酒、饮料的需求很大。”他说，前几年不少企业直接过来买苗，有吉林的，还有韩国的，2年生苗每株13元。
陈世富和已被果实压弯枝条的黑果花楸 在与农户联合育苗时，陈世富的模式是：按每株6元销售黑果花楸一年生苗，结果后以每斤5元的价格收果，产多少收多少。“为照顾农户资金不足，买苗时可以先交一半钱，每株3元，剩下的钱农户用出售果实款逐年偿还。”他说。这样做有两个好处。首先相当于区域试验，因为合作的农户遍布东北各地，能检验黑果花楸在不同地区的适应性，为今后大规模生产做铺垫；其次可以缓解富康源公司的资金压力。 吉林辽源市泉太镇老营村的白晨宇2014年4月以每株6元的价格从富康源公司购进黑果花楸种苗7万株，定植在130亩地上。“成活率大概90%吧，现在苗高40多厘米了。”他说，村里有十几户在种，长势都不错。“除了摘果，我们这儿盆栽的两年苗，一棵能卖50元。明年三四月我准备扩繁到300亩以上。” 曾以生产蓝莓、东北猕猴桃为主业的杨小田引种量更大，30万株苗种了500亩地。“我的基地位于辽宁省宽甸县太平哨镇，这里是著名的红叶景区，等明年黑果花楸挂了果，我准备做旅游采摘。游人摘剩下的再以每斤5元卖给富康源。”他说，今年大部分苗已经看到花芽了，明年结果没问题。“而且黑果花楸无论是管理、挂果量还是运输，都比蓝莓有优势。”市场 除了富康源公司，如今市场上还有很多生产黑果花楸的企业，但能结果的苗非常少见，绝大多数是扦插苗和一年生小苗。“目前当年生苗价格在1元左右，两三年生的苗没人卖，都留着打芽子扩繁小苗。”宋长宽说，黑果花楸繁殖没什么技术门槛，扦插成活率高达90%以上，一棵20厘米高的1年生苗在温室里一年可以扩繁100棵小苗。“明年当年生苗可能要降到0.5元。” 两年前，也是在东北苗交会上，辽阳市望水台乡上王家村月季联合会会长周俊德就向记者透露，自己引进了一个很有前景的新品种，叫黑果花楸，正在大量扩繁。日前记者来到他的苗圃，果然已经形成规模，除了几十亩两年生苗，大棚里繁育小苗的景象更是壮观：没有使用穴盘，一枚枚黑果花楸叶片直接插在地上，密度极大。
周俊德的扦插苗使用碳化稻壳做基质，种植密度极大 “我用碳化稻壳做基质，全光照喷雾，一亩地的棚能插30万株，操作技术和繁殖月季差不多。”有多年生产月季经验的周俊德说，今年他新育了50万株小苗。据了解，周俊德是2013年从宋长荣那里引的苗，现在2年生苗有10万株。“今年年初熟人非跟我要大苗，没办法，卖了1万棵高70厘米、有四五个分枝的苗，每株10元。”在周俊德的苗圃记者发现，一大块已翻耕完的土地什么也没种，“这里留着栽黑果花楸大苗。”他指着旁边的一片绿色说，“那边的一年生苗密度太大，我准备移过来点。”对于今后是打芽子扩繁小苗还是育大苗采收果实，周俊德也没有确定，“看市场怎么发展吧，关键是什么效益高。”他说。
大田定植的一年生苗 事实上，与周俊德有相同想法的人很多，开原市靠山镇绿动苗木基地总经理王宇、海城世龙种养殖专业合作社负责人姜世龙、沈阳市喜奎红枫苗木种植专业合作社王喜奎等人今年黑果花楸小苗产量都在10万株以上。在他们看来，目前黑果花楸是市场热点，投入成本低、育苗难度小且能在短期内获得高额利润，属于“短平快”型产品，值得跟进。至于今后是否将生产大苗采收果实，则要根据其深加工产品能否获得市场认可来定。“如果未来黑果花楸的产品消费量足够大，说不定我也会把它作为主打产品。”姜世龙说。 “结果量大、耐瘠薄、好运输、管理粗放……除了鲜食口感涩，黑果花楸几乎没缺点。一旦深加工得到认可，其市场空间极大。东北的很多荒山荒地，都可以发展。”王宇说，自己今年栽了100万株营养杯苗，还帮朋友卖了6吨果。“买家是西安和广州的大学教授，也是用于深加工。”
穴盘内的扦插苗未来 黑果花楸深加工产品能否被市场认可，很大程度上取决于其营养价值。对此陈世富信心十足。“经中国农大、沈阳农大、辽宁大学药学院、中科院新疆理化研究所等部门检测，黑果花楸多酚含量是蓝莓5倍、花青素含量是蓝莓4倍、抗氧化能力接近蓝莓的3倍。”他说，除了营养价值，在生产和采收环节，黑果花楸也优势明显。“冬季不用埋土防寒，省了人工；果实比蓝莓硬，采收和运输不用担心破裂损失；每亩产量达两三吨，远高于蓝莓0.5吨至0.8吨的亩产量。” 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授籍保平表示，黑果花楸富含黄酮类和酚酸类成分，具有较强的抗氧化活性和清除自由基能力，在抗癌、抗炎、降血糖、抗突变、防治心血管疾病等方面具有良好的药理作用。“其可溶性固形物含量高，比蓝莓、黑莓、红莓更适合开发饮料、果酒等产品。”他说，但风味不如有果香的红莓，味道涩，这是花青素含量高的原因。 去年9月，沈阳农业大学食品学院博士李斌将黑果花楸和蓝莓做了营养成分对比试验，结果显示：总酚含量黑果花楸为每克20.56毫克，蓝莓为4.95毫克；花色苷前者每克为4.625毫克，蓝莓为1.115毫克；酚酸前者每克含量4.27毫克，后者2.3毫克。
深加工之外，黑果花楸在防风固沙、保护水源、园林绿化等方面也有用武之地。“该品种春季有15天花期，秋季有20天红叶期，黑色果实经冬不落，尤其是下雪后就像一颗颗黑珍珠。”杜乃利说，除了市政、道路、公园、厂矿绿化，它最适合庭院和别墅栽植。“自己种出来的果实无论鲜食还是泡酒、做饮料，都会很有成就感，而且自然健康无公害。” 东北资深园林专家李作文认为，黑果花楸在东北的适应性很强，但黑色果实景观一般，私人庭院栽植比较适合，大量用于城市绿化可能性不大。“有一种和黑果花楸同科不同种的红果花楸景观更好，其他性状都差不多，但果实小一些，成熟后鲜红色一冬天不落。”他说，如果有人感兴趣，可以试试这个品种。 另外，杜乃利提醒，黑果花楸品种有十几个，有绿化、果用之分，之间差异很大。“有的品种果穗松散果实小，产量低；有的品种果实颜色稍暗，但穗大粒大，产量高。不过，两者小苗很难分辨。"富康源1号’就是从高产品种中选育的良种。”他说，种植者最好从正规渠道引种，以免栽植三四年后发现问题，追悔莫及。[聚焦三农]辽宁海城:150多万公斤黑果花楸急寻出路_三农频道_央视...
