金华，浙江省辖地级市，自秦王政二十五年建县，已有2200多年的历史，因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华，简称金，古称婺州。地理位于浙江省中部，坐标东经119゜14′-120゜46′30”，北纬28°32′－29°41′，境辖设婺城区、金东区2个市辖区，兰溪市、义乌市、东阳市、永康市4县级市以及武义县、浦江县、磐安县3县，总面积10942平方公里。国家级历史文化名城、中国十佳宜居城市之一。
2011年金华-义乌都市区被确定为浙江省的第四个大都市区，规划2020年成为200万人以上特大城市。金华文化属吴越文化，金华人属江浙民系，使用吴语。在福布斯公布的2012年中国大陆最佳商业城市排行榜中，金华位居全国第33位，并且入围大陆创新能力最强25个城市之一。
建制沿革
金华建制久远，因位于金星与婺女分野，而得名金华。
春秋时属越，战国后期越为楚所灭，遂属楚。
秦、汉为乌伤县，属会稽郡。东汉设长山县。
三国·吴宝鼎元年以会稽郡西部设东阳郡之东、长山之阳得名），治长山，属扬州，领长山、乌伤、永康、吴宁、丰安、太末、新安、定阳、平昌9县，治设长山。晋延其制。
南朝·梁绍泰二年置缙州，陈天嘉三年撤缙州，东阳郡改名金华郡。“金华”一名源于“金星与婺女争华”之地。
隋开皇十三年改置婺州。大业三年复置东阳郡。
唐武德四年复改婺州，并分置衢州。天宝元年改婺州为东阳郡，乾元元年复为婺州。宋延其制。
元至元十三年改婺州路。至正十八年朱元璋攻取婺州路，改宁越府，至正二十年改金华府。
明成化八年析遂昌、金华、兰溪、龙游县部分地置汤溪县。金华府领金华、兰溪、东阳、义乌、永康、武义、浦江、汤溪8县，故有“八婺”之称。
1912年废府。1914年置金华道，辖区扩及原衢州、严州府。1927年废道，各县仍直属于省。民国期间，行政督察区序号、辖县、专署驻地时有变换。民国28年6月，设磐安县，划缙云县之5乡，永康县之3乡，天台县之飞山乡，东阳县等都乡，为磐安县境。
1949年5月7日，中国人民解放军解放金华，设立浙江省第八行政区。10月，改名金华专区辖2市9县。1955年3月，衢州专区撤销并入。嗣后，金华专区辖县续有撤并、复置，并与杭州、丽水等毗邻市地互有调整。1958年11月，撤销汤溪县。1968年4月，改为金华地区。
1985年5月，撤销金华地区，原金华、衢州两县级市分别升为地级市，实行市管县体制，并于金华城区设立婺城区，郊区设立金华县，同时撤销兰溪县，设立兰溪市。金华市辖婺城区、兰溪市和金华、永康、武义、东阳、磐安、义乌、浦江7县。原金华地区的龙游、开化、常山、江山县划归衢州市管辖。
1988年5月，撤销义乌县设立义乌市，撤销东阳县设立东阳市。
1992年10月，撤销永康县设立永康市。
2000年12月，撤销金华县，与婺城区互有调整，县境东部设立金华市金东区。
地理环境
金华市位于浙江省境中部界于东经119゜14′-120゜46′30″，北纬28゜32′-29゜41′。东邻台州，南毗丽水，西连衢州，北接绍兴、杭州。南北跨度129公里，东西跨度151公里，土地面积10942平方公里。市区位于东阳江、武义江和金华江交汇处，面积2044.7平方千米，2010年建城区面积66.7平方千米。
地形地貌
金华地处金衢盆地东段，为浙中丘陵盆地地区，地势南北高、中部低。“三面环山夹一川，盆地错落涵三江”是金华地貌的基本特征。市境的东、东北有大盘山、会稽山，南属仙霞岭，北、西北接龙门山及千里岗山脉。山地内侧散布起伏相对和缓的丘陵，以江山——绍兴断裂带为界又分为北部丘陵和中部丘陵，市境的中部，以金衢盆地东段为主体，四周镶嵌着武义盆地、永康盆地等山间小盆地，整个大盆地大致呈东北——西南走向，西面开口，由盆周向盆地中心呈现出中山、低山、丘陵岗地、河谷平原阶梯式层状分布的特点。盆地底部是宽阔不一的冲积平原，地势低平。上游东阳江自东而西流经东阳、义乌、金东区，再汇合武义江而成金华江，其北流在兰溪城区汇入兰江。兰江北流至将军岩入建德市境。将军岩海拔22米，为金华市最低点。
境内干米以上的山峰有208座。位于武义与遂昌交界处的牛头山主峰，海拔1560.2米，为金华市最高峰。境内山地以500－1000米低山为主，分布在南北两侧。
地质
金华市境的东、东北有大盘山、会稽山，南属仙霞岭，北、西北接龙门山及干里岗山脉。仙霞岭山脉从闽、赣交界的武夷山延伸入境，至武义县、婺城区南部和永康市境，向东北延续为大盘山和天台山脉，山体多由火山岩和花岗岩构成。大盘山是钱塘江、曹娥江、椒江和瓯江部分支流的源地和分水岭。
会稽山为天台山支脉，主体朝东北方向伸展，西南段延伸至东阳北部和义乌，山体主要由火山熔岩、碎屑岩构成。主峰东白山位于东阳、诸暨、嵊州交界处。龙门山界于富春江与浦阳江之间，分布在浦江、婺城区和金东区北部、兰溪及义乌西缘，山体主要由中生代火山熔岩和碎屑岩构成，局部为花岗岩和石灰岩，其余脉金华山呈块状山地，北隔墩头盆地与龙门山脉相连。
千里岗山脉由赣东北怀玉山脉延伸入境，余脉至兰溪与建德市交界处，山体由沉积碎屑岩组成，中心部分为干里岗砂岩。延伸入境的山系受华夏构造控制，山脉大多呈东北一西南走向，同时受东北一西南和东西向断裂带的切割，延伸出来的众多支脉纵横交织，山形破碎、峰岭交错。
自然资源
矿产资源
境内发现的矿产有56余种，可供开发利用的有32种。矿产以非金属居多，其中以萤石储量最为丰富，是国内主要产地之一，分布成群成带，探明储量及有地质根据计算的总储量在3000万吨以上。主要分布在武义、永康、义乌、东阳、金东等县，共有大型萤石矿床3处，武义后树居首位，中型矿床30处，小型矿床60处及矿点矿化点292处。其次为石灰岩，主要分布于金华--兰溪之间的金华山南坡，储量约为2亿吨 。金华九龙--山口岩矿储量0.8亿吨。沸石资源主要分布于金华汤溪、永康中山、东阳马宅一带。
探明或基本探明储量的矿有萤石、石灰石、凝灰岩和粘土矿、金、银、铜、铅、锌、煤、石煤、铀、磷、石墨、珍珠岩、方解石等15种。其中主要已经开发利用的矿产有萤石、水泥用灰岩、砖瓦用粘土、建筑石料、建筑用砂、饰面用花岗石、粘土岩、蒙脱石粘土岩、珍珠岩、沸石、钾长石、高岭土、陶瓷土、金银矿、煤、矿泉水、地热水等18种，其中萤石、水泥用灰岩、饰面用花岗石、建筑石料、钾长石、矿泉水、地热水等为该市优势矿产。
动物资源
金华市野生动物约有鸟纲12目23科100余种，哺乳纲8目13科30多种，爬行纲2目6科20余种。属国家一类保护动物有穿山甲、大灵猫、金钱豹、云豹、鬣羚，属二类保护动物有天鹅、猕猴、鸳鸯、大鲵等。畜牧业历史悠久，主要畜禽种类有猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅及蜂等，金华两头乌和兰溪花猪、永康灰鹅等为地方优质品种。其中主要经济鱼类有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼以及长春鳊、三角鲂、团头鲂、鲴鱼、鳜鱼、鳇鱼、泥鳅、黄鳝、鲶鱼等30多种。此外还有甲鱼、河蟹、河蚌、螺等水生动物。并有引进加州鲈鱼、杜洛克猪、伊沙鸡、非洲驼鸟等优良品种。
水资源
金华市域内江河分属钱塘江、瓯江、曹娥江、椒江4大水系，流域面积分别为9332.73平方公里、949.71平方公里、341.6平方公里和293.96平方公里，分别占金华市总面积的85.49%、8.69%、3.13%和2.69%。集水面积在100平方公里以上的江溪有40多条。
2016年全市11个国家考核断面、17个省控断面、10个市界出境断面、20个县市交接断面水质全部达到或优于地表水Ⅲ类标准，达标率为100%。其中省控、县市交接断面达标率分别较2015年提高35.3、15.0个百分点。8个饮用水源地水质全部达到 或优于地表水Ⅱ类水标准，达标率为100%，其中沙金半水库达到Ⅰ类水标准。43个地表水断面，42个达到或优于Ⅲ类标准，占比97.7%，较2015年提高30.2个百分点。
区域人口
2018年全市出生人口59604人，出生率12.51％。；死亡人口32161人，死亡率6.75％。；人口自然增长率5.76％。。年末总人口478.09万人，其中市区96.10万人；城镇人口210.90万人，其中市区45.70万人。平均每户家庭人口2.57人。
区域经济
综合概述
2018年全市实现生产总值4100.20亿元，按可比价计算，比上年增长7.8%。其中：第一产业增加值为141.21亿元，增长1.5%；第二产业增加值为1538.94亿元，增长5.8%；第三产业增加值为1726.33亿元，增长10.5%。全市人均生产总值达到71478元，增长7.3%。第一、二、三产业增加值占生产总值的比重由上年的4.3:47.0:48.7变化为4.1:45.2:50.7，三产比重首次超过50%。
市区居民消费价格总水平比上年上涨1.2%，涨幅较上年缩小1.2个百分点。所调查的八大类消费品及服务项目价格“五涨三跌”，食品价格上涨4.6%，烟酒价格上涨2.1%，衣着价格上涨0.5%，家庭设备用品及维修服务价格上涨0.5%，医疗保健和个人用品价格上涨5.5%；交通和通信价格下跌5.3%，娱乐教育文化用品及服务价格下跌1.2%，居住价格下跌0.2%。商品零售价格下跌0.1%。全市工业生产者出厂价格下跌3.3%，工业生产者购进价格下跌7.0%，购销价格为顺差3.7个百分点。
2018年全市完成财政总收入516.96亿元，比上年增长8.3%，其中：上划中央财政收入207.28亿元，增长7.7%；一般公共预算收入309.69亿元，增长8.8%。全市一般公共预算支出464.38亿元，增长25.8%。财政更加关注民生，一般公共预算支出的75.9%用于保障和改善民生。其中住房保障支出、节能环保支出、城乡社区事务支出、文化体育与传媒支出、医疗卫生和计划生育支出、教育支出、科学技术支出同比分别增长65.5%、34.5%、35.7%、36.4%、22.0%、14.7%、20.2%。
第一产业
2018年，全市农作物播种面积220.62千公顷，下降2.5%。其中粮食播种面积98.16千公顷，总产量60.33万吨，分别下降1.5%和0.6%；棉花播种面积4.48千公顷，下降27.2%，产量0.71万吨，下降24.8%；油料播种面积21.05千公顷，下降16.5%，产量4.07万吨，下降14.5%；蔬菜播种面积48.56千公顷，增长2.7%，产量110.81万吨,增长5.4%；药材播种面积9.28千公顷，增长5.6%， 产量30.9万吨，增长12.6%；果用瓜种植面积10.90千公顷，下降5.2%，产量25.22万吨，下降0.9%；花卉苗木种植面积16.39千公顷，增长6.4%。
全市共完成造林更新面积4.432千公顷，其中人工造林面积2.775千公顷；迹地更新面积1.657千公顷，完成平原绿化2.049千公顷；完成森林通道建设807.3公里，折合绿化面积0.64千公顷；完成通道沿线林相改造面积1.731千公顷。
全市肉类总产量19.15万吨，比上年下降17.7%，其中猪肉16.34万吨，下降19.1%；全年生猪出栏224.43万头，下降15.4%；家禽出栏1658.89万只，下降7.3%；全年牛奶产量6.26万吨，下降1.3%；水产品产量7.78万吨，增长2.1%。
全年化肥施用量10.91万吨，下降2.0%；农村用电量51.10亿千瓦时，增长10.5%。
第二产业
2018年全市完成规模以上工业增加值973.63亿元，比上年增长4.4%。规模以上工业总产值4927.50亿元，销售产值4630.01亿元，分别增长2.1%和1.1%。规模以上工业企业完成出口交货值1073.59亿元，下降4.7%，占销售产值的比重为23.2%。
全市规模以上工业企业科技活动经费支出45.99亿元，下降0.2%。新产品生产增长较快。规模以上工业企业完成新产品产值1609.81亿元，增长15.3%，新产品产值率达到32.7%，提高3.8个百分点。
全年规模以上工业企业实现利税352.48亿元，增长1.8％；其中利润210.86亿元，增长1.5%。金属制品，纺织，医药制造，电气机械和器材制造，纺织服装、服饰，汽车制造等六大行业实现利润占全市规模以上工业利润总额的49.5%。
全市建筑业总产值达3162.93亿元，增长3.9%；完成建筑业税收收入39.06亿元，增长18.4%，占全市税收总收入的8.3%。建筑施工面积38610.3万平方米,完成房屋竣工面积10337.37万平方米。省外市场发展良好，2015年建筑业企业在省外完成产值2016.37亿元，占全省省外完成产值的16.5%，占全市建筑业总产值的63.8%。
第三产业
2018年全市实现社会消费品零售总额1783.10亿元，比上年增长12.0%，其中:城镇消费品零售总额为1557.89亿元，增长11.5%；乡村消费品零售总额为225.21亿元，增长15.0%。按消费类型分，餐饮收入162.61亿元，增长13.7%；商品零售1620.49亿元，增长11.8%。
在限额以上批发零售业零售额中，金银珠宝类、药品类、粮油食品类消费增长较快，分别增长26.4%、21.2%、16.6%；烟酒类、服装类、化妆品类、汽车类消费稳步增长，分别增长12.4%、11.8%、9.7%、7.7%。
全年实现网络零售额1344亿元，同比增长58.43%，占全省网络零售额的17.66%，网络零售额居全省第二。其中居民网络消费额394.91亿元，同比增长34.15%，实现顺差949.09亿元。 “跨境通”平台通关量持续增加，金义“跨境通”平台最高日通关量突破7.2万票，货物出口目的地国达117个。跨境电商园区和公共海外仓建设培育工作居全省前列，已建成省级跨境电子商务园区5家，公共海外仓14家。义乌自6月1日起获批设立国际邮件互换局和交换站。
全市共有各类市场458个，市场总成交额为2725.84亿元，增长7.6%。其中年成交额超亿元的市场有73个，总成交额为2564亿元，增长6.1%；商品交易市场446个，年成交额为2449.26亿，增长了7.6%；生产要素市场5个，年成交额3.3亿元;7家网上市场成交273亿，增长6.6%。
2018年全市完成进出口总额490.6亿美元，增长18.3%。其中，出口总额476.7亿美元，增长20.2%；进口总额13.9亿美元，下降23.7%。进出口、出口增幅均居全省首位，规模均创历史新高。出口有效主体增加，全年新增备案企业1980家。全年有进出口实绩企业6581家，比上年净增341家。全市与225国家和地区建立了贸易关系，其中出口超1亿美元的国家和地区79个，比上年增加6个。
2018年全市交通建设有效投资完成180.5亿元，占计划总投资的114.2%，比上年增长36.4%。其中：公路投资116.8亿元，物流及场站投资41.8亿元，水运项目投资16.8亿元，智慧交通投资5.1亿元，均再创历史新高。全市境内公路总里程达到12431.243公里。年内公路旅客周转量39.57亿人公里，货物周转量62.49亿吨公里。
邮电业务收入86.42亿元，增长2.5%。其中，邮政业务收入12.66亿元，增长14.6%；电信业务收入73.77亿元，增长0.7%。年末城乡固定电话用户111.07万户，比上年末下降18.6%。其中住宅电话59.53万户，下降15.3%；公用电话14.38万户，下降16.2%。年末移动电话用户达921.25万户，增长0.3%；其中4G移动电话用户356.72万户，增长223.2%。电话普及率216.61部/百人,其中:移动电话普及率193.30部／百人，固定电话普及率23.31部／百人。互联网宽带接入用户达195.77万户，比上年末增长0.6%。
全市共接待游客7087.57万人次，增长18.48%，实现旅游收入756.62亿元，增长22.03%,其中接待国内旅游者6989.67万人次，增长18.51%，实现国内旅游收入720.81亿元，增长22.06%；接待入境旅游者97.9万人次，增长16.32%,实现旅游外汇收入57992.0万美元，增长20.89%。
社会事业
社会保障
2018年末全市城镇职工养老保险参保人数172.23万人，职工基本医疗保险参保人数139.21万人，工伤保险参保人数148.84万人，生育保险参保人数82.28万人，失业保险参保人数77.34万人；城乡居民养老保险参保人数148.46万人，城乡居民医疗保险参保人数345.23万人，被征地农民基本生活保障参保人数26.22万人。
医疗卫生
全市共有医疗卫生机构4034家，其中医院124家；卫生院155家；门诊部75家；专业公共卫生机构76家，其中妇保院10家、疾病预防控制机构10家，卫生监督检验机构10家，专科疾病防治院4家；其他卫生机构17家；诊所、医务室、社区卫生服务站、村卫生室3587个。全市共有实际开放床位数26564张，其中：医院和卫生院床位25377张。全市共有卫生技术人员37861人，其中执业医师和执业助理医师14746人，注册护士14321人。全市共有艾滋病实验室61个、其中初筛实验室57个，中心实验室3个、确诊实验室1个。
教育事业
2018年全市共有各级各类全日制学校675所，在校生703286人。其中小学396所，在校生412721人；初中178所，在校生157715人；普通高中66所，在校生83350人；职业高中22所，在校生43507人；普通中专4所，在校生5139人；特殊教育学校9所，在校生854人。全市有幼儿园1460所，在园幼儿252419人，学前三年幼儿园入园率99.2%；有省等级幼儿园 1227 所；全市112个乡镇全部建有中心幼儿园。十五年教育普及率99.6%，小学入学率、巩固率100%，初中入学率、巩固率100%，初中毕业生升入高中段学校比例98.6%。初中毕业生升入普通高中与中等职业学校的比例为1：0.856，普通高中教育与中等职业教育协调发展。全市高等院校共9所，在校生86308人，其中普通高校2所，在校生34957人；高职院校 5 所），在校生47309人；成人高校 2 所，在校生4042人。高等教育毛入学率56.3%。义务教育均衡发展，县教育现代化创建工作有序开展。
科技发展
全市列入市级以上科技项目505项，其中国家级34项，省级367项，新到位上级科技资金13801万元，其中国家级370万元。新立市级科技计划项目208项，其中工业类49项，农业类41项，社会发展类112项，农业科技成果转化项目6项。申请专利19102项，其中发明专利2545件；获专利授权16353件，其中发明专利1015件、首次突破千件大关。新认定国家级高新技术企业68家，累计达到375家。新认定省科技型中小企业289家，累计达到1018家。新认定省级重点企业研究院11家，省级高新技术研发中心19家、市级75家，市级以上各类企业研发机构累计达到652家。
全市新增浙江名牌产品29只，累计301只。新认定金华名牌产品64只，累计430只。参与制修订国际、国家或行业标准42项，累计292项，规上企业采标率为52.7%。获国家级和省级农业标准化示范项目和服务业试点项目6个。5家企业获得市政府质量奖，15家企业获得县市区政府质量奖。累计2家企业获得省政府质量奖，1家企业获得提名奖；33家企业获得市政府质量奖，115家企业获得了县政府质量奖。累计导入卓越绩效管理体系企业317家。产品监督抽查合格率95.6%,特种设备定检率、登记率和操作人员持证上岗率达95%以上，万台特种设备事故率0.12，计量器具强制检定13.88万台件。
交通
铁路
金华是华东地区重要的铁路交通枢纽。对外则形成了铁路、公路、水路和航空的综合运输网络。沪昆铁路、金千铁路和金温铁路在金华市交汇，沪昆高铁，新金温铁路已建成通车，甬金铁路，金台铁路，金黄铁路均已获批开建。以金华站为中心，向四境辐射。沪港直通列车和沪昆、金温、金千线上一切列车均停靠金华站。金华境内始发的旅客列车有：金华-合肥、金华-烟台、金华-上海虹桥、义乌-泰州、义乌-上海虹桥、兰溪-温州。
金华站位于市区迪耳路，沪昆线上的列车均停靠于此。金华南站位于城东北，属于郊区，只有金温铁路上温州方向车才会停靠此站。西站到南站打的至少35-40分钟。老金华站位于市区中山路，是金华最早的客运火车站，现为货运站。
公路
金华公路北通杭州、上海、西连衢州、东接宁波、台州港口，南达温州港。沪昆高速公路、甬金高速公路、长深高速公路、台金高速公路、诸永高速公路等8条高速公路贯穿金华。
水运
“十二五”期间投资31.6亿元，重点实施兰江航道五升四整治改造工程，使兰江航道达到五级通航标准；实施钱塘江中上游衢江航运开发工程，通过梯级化方式达到四级航道标准；实施金华江下游航道整治项目，满足通行单船500吨级的通航标准。将逐步成为具有装卸、贸易、存储、旅游客运等多功能的综合性地方港口。
航空
义乌机场是全国第二个县级中型航空港。能起降波音707、麦道82等大中型客机，先后开通的航线有广州、北京、汕头、厦门、深圳、沈阳、海口、三亚、昆明等二十多条。义乌机场距义乌市区5.5公里，已达到4C级机场规模，机场配套设施完善，具备全天候起降的条件。义乌机场三字代码：YIW义乌机场四字代码：ZSYW。2012年1月6日上午，义乌机场国际航站楼工程开工奠基仪式在义乌机场隆重举行。义乌机场国际航站楼工程是浙江省“十二五”时期的重点工程，也是义乌国际贸易综合改革试点的重要项目，主要由航站区工程、站坪工程、货运站工程和总图工程等四部分组成。主体工程2013年3月竣工，10月投入使用，为推动义乌航空口岸正式开放，建立便捷的国际进出通道，扩大对外交流合作，带动地区开放型经济发展具有重大意义，从而进一步推进浙江民航强省建设。
机场交通
义乌机场距离金华市区50公里，离义乌市区10公里左右，是浙江中西部地区最大的航空港。机场到义乌市区新建了机场大巴线路，随航班降落随时发车，打的到市区20分钟可到。机场打的到金华市区1小时左右可到金华，从机场坐班车前往金华，要到义乌市区的南方联，再坐班车前往。
名优特产
东阳木雕：有着1300多年历史的木雕工艺,因起源于浙江省东阳市而得名.长期以来，东阳木雕以其精湛的雕刻技艺，高超的艺术表现手法，在我国工艺美术和建筑界独树一帜，享誉海内外。一九八三年，东阳市被国务院命名为"中国木雕之乡"。多年以来，东阳木雕曾为首都故宫的修复"添砖加瓦"；将中南海紫光阁装饰得富丽堂皇；为首都人民大会堂"锦上添花"；还跨洋过海、把东阳木雕、古建工艺送往全世界许多的国家，为祖国赢得了无上荣誉。至今保存完好的明代建筑"肃雍堂"为代表的民宅营造和装饰是东阳木雕史上的一座丰碑，是我国宝贵的文化遗产。公司主要产品:雕刻神像、佛像、匾额、贴金、订制供桌、香案、暖阁、明清式家具、古建雕刻、仿古装修、泥塑、彩绘、壁画、木雕画、工艺品,各类圣诞礼品及装饰品,编织草席,竹编。
金华火腿：金华火腿，历史悠久，驰名中外，是我国传统肉类腌腊食品的精华。金华火腿创始于宋代，距今已有近九百年的历史，在南宋时，金华火腿就被列为贡品，后不断改进，品质更臻优良。到了清代，金华火腿已经远销日本 、东南亚和欧美各地，并在1915年获得巴拿马国际商品博览会一等奖,1929年在西湖博览会上又得商品质量特别奖，1981年获得中华人民共和国优质产品金奖。金华火腿形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、精中夹肥、油而不腻，瘦肉细嫩、红似玫瑰，肥肉透明、亮若水晶，咸淡适口、香气浓郁，素以色、香、味、形“四绝”著称。
浦江豆腐皮：豆腐皮是浦江特产，历史悠久，畅销全国，出口欧美、东南亚等国家和地区。易贮藏，便携带，是访亲送友的佳品。浦江豆腐皮制作工艺精细，经打浆、高温、去渣、结膜而成，达到国家卫生标准。本品采用本地优质黄豆为原料，黄豆抗病力强，不易感染病虫害，未受农药污染，是一种天然的绿色食品。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。真是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用与各种宴会酒席。
方岩蜜桔：方岩无核蜜桔从七十年代引进"温州蜜柑"品种经更新换代,稼接改良和科学管理，形成了具有独特果型和品味配伍的"方岩无核蜜桔"。经过二十多年的发展目前全镇"方岩无核蜜桔"种植面积已达四千多亩，年产量达20000多吨，占全部柑桔产量的70%。"方岩无核蜜桔"分早熟，中熟二种品种，早熟品种九月下旬至十月上旬成熟，中熟品种十一月上旬成熟。果型中等大，平均果重150克，大小均匀，果皮薄，光滑，易剥，色泽鲜艳，一致，有光泽，果肉橙黄色，肉质细嫩，汁液丰富，甜度高，可溶性固溶物11-13%。无核，耐运输，耐贮藏。
武阳春雨茶："一夕轻雷落万丝"，武阳春雨茶产于早春三月的武阳川及海拨逾千米的牛头山麓一带，优越的自然条件造就了其纯天然无公害的先天品质，秉承千百年传统制茶工艺，加之现代科技精心培育制作，更使"武阳春雨"茶品质卓尔不群，其形似松针丝雨，色泽绿嫩稍黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽。武阳春雨自开发成功以来，屡获殊荣，声誉鹊起，1999年荣获全国农业行业最高奖"中国名牌产品"称号。
义乌红糖：义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。红糖又名义乌青，早在1929年的西湖博览会上就被授予了特别奖。为义乌著名的大宗土产品。红糖色泽嫩黄而略带青色，质地松软，散似细沙，纯洁无渣，甘甜味鲜，清香可口。与白糖相比，红糖未经提纯，保留养分较多。据分析，每500克红糖中含钙190毫克，合磷300毫克，含铁38.5毫克，人体需要的锰、锌等微量元素的含量也较多。此外，还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成分。具有舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效。产妇食之，能恢复元气，丰富乳汁。患急性肝炎的病人，适当服食红糖，能减少体内蛋白质消耗，使肝细胞得到再生。故红糖不仅为人们生活中重要的调味品和滋补品，亦是具有良好药效的土药材。
义乌山花梨：义乌山花梨为浙江梨的优良地方品种，产于华溪、塘李等乡。果实呈卵形，一般个重约200克以上。果皮细而薄，为黄褐色，果肉雪白嫩脆，汁多味鲜甜，有的微带酸，果心小，石细胞较少，耐储藏。与山东雪梨、天津鸭梨相比，风味别具一格，一向畅销于杭州、嘉兴、温州、上海、江西、福建、广东等地。
义乌白字酒、顶陈酒：为名闻遐迩的地方名酒，元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有“白字酒”的记载。其色如重枣、泽似琥珀、香气陈醇、柔和爽口，斟满杯而不溢，饮后杯内尚留稠液。白字酒先后于1929年、1988年、1993年获国际西湖博览会特等奖、全国首届食品博览会银质奖、浙江省首届食品博览会金奖。制作白字酒选料讲究，传统酿法采用纯净洁白糯米，以冬水酿造，次年3—5月压榨，入库储存3年之后启用，芳香扑鼻，清甜似蜜。甘别爽口，如饮醇醪。解放前，义乌有80多家酒坊产制白字酒，其中以佛党周正昌、稠城龚聚源2家酒坊最负盛名。
金华中华猕猴桃：中华猕猴桃为落叶攀援缠藤本植物，俗称“藤梨”。猕猴桃果含有糖类、脂肪和多种氨基酸，维生素C的含量尤为丰富，约为柑桔、苹果、梨的10--30倍。味道鲜美，营养丰富，既是水果中的佳品，又是一种特殊营养品。猕猴桃的果、茎、根均可供药用，具有滋养强壮、清热止渴、利尿通淋的功用。可治疗热病烦渴、尿道结石、痢疾、高血压、肝硬化腹水和跌打损伤等病症。经北京医院和美团医学博士莱纳.波宁多年研究,发现猕猴桃对防治癌症、胃肠道癌瘤有一定疗效。我县的中华猕猴桃的野生资源非常丰富，其中高二的贮藏量最多。
金华佛手：金华佛手雅称金佛手，其品质优良，药用和观赏价值皆高，并适合加工成酒类及其它饮料等，被称为“果中之珍品，世上之奇卉”。金华县种植佛手已有350多年历史，是一项传统特色农业。金华，地处浙江中部、金衢盆地的东部。境内丘陵起伏、气候温和、雨量充沛，具有极其优越的佛手生产发展条件。金佛手能闻名遐迩：一是果形奇特美观，顶部裂纹恰如观音手指，千姿百态，妙趣横生；二是芳香持久，数月不变；三是含水量少、耐贮藏。而这些与当地的品种、种植历史以及气候环境等是分不开的。
义乌南枣：义乌南枣，清乾隆年间曾列为贡品，故又称京果。枣肉肥厚，乌黑发亮，花纹细密，大小匀称，含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁、硝酸盐、酒石酸等成份。《中国名产》誉为“江南枣中佳品”。南枣主要产地义乌、东阳。据《[隆庆}东阳县志》和义乌《松林骆氏宗谱》记载，在明代隆庆、万历间已有枣树和枣园。1965年，义乌有枣园17517亩，年产青枣3760吨。后因改地造田，毁枣种粮，至1976年仅剩枣园4200亩。1984年起逐渐恢复。1988年有枣园17627亩，44个乡中有42个产枣。枣有多种品种，以义乌大枣为佳。金村、樊村一带所产双仁枣，外形丰满，左右对称。俗谓用双仁枣制成南枣，入药疗效好，营养更佳。
金华酥饼：表里酥脆，内荤外素，油而不腻，鲜咸可口，水份少、耐存放，是一种风味独特的糕点。古时秀才赶考，今人出门旅行，皆乐以此为干粮；宴清宾客则可作席间点心。金华酥饼以面粉、雪甲蕻干菜、全肥肉、素油、芝麻、饴糖为原料，经多道工序制作而成。金华酥饼文字记载始见于南宋婺州浦江吴氏所著的《中馈录》。20世纪80年代中期开始研制开发多种酥饼，除传统干菜肉馅酥饼外，新增火腿酥饼、甜酥饼、辣酥饼等。金华市区和金华农村集镇均有酥饼生产。
风景名胜
横店影视城
1996年8月，为了拍摄电影《鸦片战争》，横店修建了第一座影视基地：广州街。自此，这个“横空出世，店乃一镇”的“江南第一镇” ，迈出了它成长为中国影视基地的第一步。时至今日，横店影视城已成为了国内拍摄场景最多，配套设施最全，历史跨度最长，全球规模最大的影视拍摄基地，拥有一座面积1944平方米，高23米的国内规模最大的高科技室内摄影棚，被誉为“东方好莱坞” 。宏大的基地规模，丰富的拍摄场景，吸引了众多海内外影视导演率剧组前来取景拍摄。《英雄》、《无极》、《黄金甲》、《步步惊心》等热门电影电视剧均产自横店。仅2011年，横店影视基地的影视剧作品产量就达到了4000集以上，占到全国影视剧产量的1/4。
影视产业的崛起，也推动了横店休闲旅游业的快速发展。作为全球规模最大的影视拍摄基地、中国唯一的“国家级影视产业实验区” ，横店影视基地同时也是国内影视外景拍摄基地中唯一一家5A级景区。方圆10平方公里的横店，拥有十余家星级宾馆共8000余个床位，无论是高档酒店还是基地宾馆、游乐园、夜总会、桑拿中心、演艺中心、健身中心、保龄球馆等设施配套齐全。书店、酒吧、网吧、茶馆比比皆是，小吃、饭馆南北风味俱全，夜生活五光十色，真可谓是吃喝玩乐，一网打尽！不经意间，兴许还能够邂逅哪位仰慕已久的明星呢！
双龙洞风景区
双龙洞风景区是国家重点风景名胜区，首批国家AAAA级风景旅游区国家级森林公园。双龙洞位于金华山双龙风景区中心，是整个双龙风景名胜区核心景观和象征，洞形成于约一亿年前,成为自然风景名胜的历史已有1600多年。海拔520米，由内洞、外洞及耳洞组成，洞口轩朗，两侧分悬的钟乳石酷似龙头，故名“双龙洞”。外洞宽敞，面积1200平方米，可容千人驻足。常年洞温为15℃左右，冬暖夏凉一股清泉从内洞流出，纵贯外洞，流向山湖。此水终年不涸，清澈见底，游人夏天至此，有“上山汗如雨，入洞一身凉”之感。故有“石胜太湖，水比三泉”之赞。洞口西壁“双龙洞”三字，恃为唐人手迹；东壁“洞天”二字，为宋代书法家吴琳的墨宝；“三十六洞天”五个大字，则为国民党元老、近代杰出书法家于右任之手笔。
黄大仙祖宫
坐落在双龙国家风景区内居鹿田湖畔，披皇岭仙境，占地7.9公顷，宫殿建筑群占地1.8公顷，海拔562.8米，进深716米，七进阶祖庭由19处宫楼、阁、台组成。宫境深邃，成了中国之最。它三拔头筹，一是道院大，占地79999平方米；二是宫殿大，栖主神的赤松宫，三清宫都是占地1000平方米，屋高20米上下的重楼高阁。黄大仙在世界许多地方都被人们所供奉、朝拜，尤其在港澳台一带信奉者众多。
仙源湖旅游度假区
仙源湖，三面环山，一面平川，湖面宽阔，水质清纯，常有薄雾弥漫，虚幻缥缈，雾散云开时，绿水青山，相映成趣。湖中岛屿如散落着的珠玉，白鹭飞翔，鸳鸯戏水，令人赏心悦目。度假区的环境空气质量达到一级标准，负离子浓度为每立方厘米一千万个以上，是大自然赋予的天然氧吧，更是人们回归大自然、开展水上游览活动和避暑度假休闲的绝佳胜地。仙源湖旅游度假区首期开发建设1.35平方公里，分为休闲娱乐中心、生态居住区和培训基地三大功能区块，结合“中国桂花之乡”开发建设“中国桂花文化园”，并在安地镇区配套开发浙中古典民居和风情游览区，届时将成为集度假、休闲、娱乐、会展为一体的“浙中第一生态旅游休闲度假区”。仙源湖自然景色优美，环境气候宜人，是金华南山景区的中心。
永康方岩
永康方岩位于永康市东部的方岩风景名胜区，距永康城区约20公里，是植根于丹霞地貌的山水奇葩。方岩风景区以其惊心动魄的险峰绝壁、鬼斧神工的天然石雕像、星罗棋布的岩洞室、异彩纷呈的飞瀑平湖出彩。全区包括方岩山、五峰、南岩、石鼓寮、灵山湖、烈士陵园、状元湖等八大景区，总面积为92平方公里。方岩属典型的丹霞地貌区，峰险石怪，瀑美洞奇，融雄伟峻险、青山秀丽于一体，兼擅山石、林壑之胜，而且其历史悠久，人文荟萃，文物古迹触目皆是。
武义郭洞
武义郭洞景区融山水、古树林、古桥亭、古寺院、古城墙等景观于一体，元代至元三年，后裔仿珍藏北京白云观的学仙修道宝图《内经图》营造村庄。砌城墙形成水口，建回龙桥聚气藏风，植村周树木善化环境，规划民居、通道并巧设七星井，形成"山环如郭，幽邃如洞"的绝佳人居环境，故名郭洞。被誉为"江南第一风水村"。
仙华山
国家AAAA级旅游景区--浦江仙华山风景名胜区是以山水文化和儒家文化及宗教文化为内涵，以山顶峰林、江南第一家为特色，融人文景观与自然景观为一体，以观光揽胜、休闲度假为主要功能的风景旅游区。分为峰林仙华山、江南第一家、富春野马岭、幽谷古禅寺四大景区，总面积约66平方公里。共有20个景群、270个景点，经组合后为88处景源。景区自然环境宜人，植被覆盖率达88%以上，是一处难得的休闲避暑胜地。
旅游攻略
景点概况
简介
金华市，位于浙江省中部，为浙江省中西部中心城市。金华历史悠久，东周时的越国就有建制。金华山川秀丽奇绝，国家级风景区双龙洞早已蜚声中外。省级风景区有永康方岩、兰溪六洞山地下长河、浦江仙华山、磐安花溪、百丈潭、大盘山国家自然保护区、仙源湖旅游度假区、东阳花都-屏岩、汤溪九峰山等。
