类风湿关节炎是一种常见的以关节慢性炎症性病变为主要表现的全身性疾病。除药物治疗外，研究证实，饮食对类风湿关节炎是有影响的。同各国饮食治疗，有些类风湿关节炎患者的症状可以得到缓解，反之，饮食不当，也会加重类风湿关节炎的症状。
首先我们来了解一下食物对类风湿关节炎的影响：
1、可使类风湿关节炎症状缓解的食物，如含有不饱和脂肪酸的鱼油、藻类、蜂王浆及蜂蜜、蒜类、维生素及微量元素硒等。
2、可使类风湿关节炎病人症状加重的食物，主要有牛奶、奶制品、茶、咖啡、红色肉类、西红柿、葡萄、柑橘类水果等，病人吃这些食物后，可能会产生不良反应，是类风湿临床症状加重。
类风湿关节炎的5种饮食调理方法
在类风湿关节炎饮食调理时，要根据中医辨证，患者的阴阳、虚实、寒热不同，分别给予不同的饮食调理，具体如下：
1、风湿热痹
如果肢体关节疼痛，痛处鲜红灼热、肿胀，属于风湿热痹。
食疗方：木瓜蜜仁羹：木瓜4只，蒸熟去皮；西河柳100克煎汤去渣，约2碗半。然后加米仁250克煮熟，二者共研烂如泥，白蜜1公斤，调入和均，放入干净成器内。每日晨起，温热服2-3匙。
2、风寒湿痹
如果肢体关节疼痛，痛处不红不热，遇寒痛增，得温痛减，属于风寒湿痹。
食疗方、川乌粥：川乌去皮尖为末，用粳米作粥半碗，药末6克同米用慢火熬熟，稀薄，不要用料，下姜汁10毫升，蜂蜜3匙，搅均，空腹温服为佳。
3、气血亏虚痹
如果肢体关节疼痛日久不愈，时轻时重，伴有神疲乏力，气短，自汗，头晕，大便溏稀等，属于气血亏虚痹。
食疗方、黄芪鸡：乌雌鸡1只，去毛及内脏，洗净，去黄芪60-90克切片，用纱布包扎，装入鸡的腹腔内，再加葱、姜、黄酒、食盐少许，置砂锅中加水用文火煨烧，待鸡熟烂即可食用。
4、痰瘀交阻痹
如果肢体关节疼痛部位固定不移，刺痛，肌肤紫暗或有硬结瘀斑，舌质紫暗，属于交阻痹。
食疗方、桃仁粥：桃仁15克、粳米150克，先将桃仁捣烂如泥加水研汁，去渣，用粳米煮为稀粥。
5、肝肾阴虚痹
如果肢体关节疼痛日久不愈，时重时轻，关节肿大，僵硬变形，甚至肌肉萎缩，并伴腰膝酸软、盗汗、属于肝肾阴虚痹。
食疗方、五汁饮：鲜芦根500克、鲜麦冬100克、鲜枸杞100克、雪梨500克共同榨汁，新鲜金银花藤100克，水煎去渣一小碗，两者混合，冷饮或温服，每天数次。
提醒：类风湿关节炎病程长，又长年服药，往往脾胃受到一定影响，食物应清淡易消化，避免过于辛辣、刺激及油腻的食物，食疗的目的为调整脏腑功能，恢复阴阳平衡，扶正祛邪，以帮助病人健康。
