甲鱼是一种辅助食品，在很多地方的餐桌上都很常见，所以可以算是大菜。甲鱼营养丰富，但内脏不能吃。那么乌龟内脏为什么不能吃呢？
乌龟内脏为什么不能吃
不能吃，除了胆汁，至少到现在，我还没听说有人吃鳖内脏，包括内脏里的黄白色油脂，腥臭无比，只有鳖胆汁才能吃。腌制甲鱼的时候可以放一半的甲鱼胆汁，可以去除腥味，烧制的时候可以放一半，可以去除腥味，增强香味。
还有说甲鱼可以补血，可以泡酒，但是不建议这样用。因为是生的，不能消毒，肯定会有细菌，最好不要吃。
乌龟和花生可以一起吃吗
炖甲鱼最好不要放花生，这样味道就不那么好了。花生可以先炖，再放甲鱼汤，以免破坏甲鱼的味道。
这里推荐一种乌龟花生百合汤的方法。
需要准备:甲鱼、花生、百合、冰糖。
第一步:将宰杀后的甲鱼调转方向，切去四肢，剖开龟壳，取出内脏，洗净，切块；
第二步:百合洗净泡发，花生洗净；
第三步:煮一锅开水，将甲鱼肉冲洗干净，撕掉甲鱼的沙皮；
第四步:炖花生备用，换锅水，加入龟肉和百合，煮至肉烂；
第五步:最后加入冰糖，煮至融化，出锅，加入花生。
吃乌龟有什么好处
1.它含有高蛋白、动物胶、角蛋白、维生素等。，可以调节内分泌，增强免疫力。
1.不饱和脂肪酸含量高，有助于降低胆固醇，防止心血管疾病和记忆力下降。
3.鲫鱼可以预防肝癌和胃癌，有助于预防放化疗引起的虚弱、贫血和白细胞减少。
