卡帕多奇亚位于土耳其中部安纳托利亚高原，这片地区是土耳其最具视觉震撼的地区。当你看到千年前的火山爆发和长年风雨侵蚀后形成的这些形态怪异的“月球地貌”的时候，你自然会理解了为什么这里被称为”怪石堡“。火山岩洞、地下洞穴、山谷裂缝，以及一支支矗立而上的“精灵烟囱”加上倍感沧桑的褶皱石层遍布在整个地区，而恰恰这片貌似荒芜的地带，却又和基督教有着千丝万缕的关联。
描述卡帕多奇亚的名字很多，“精灵的烟囱、月球地貌、星球大战拍摄外景地、修道士的洞穴”等等，每一个名字可能都代表着值得驻足的亮点，其实卡帕多奇亚还有一个名字，也是它的原意：“出骏马的地方”。在《圣经.新约》中不止一次提到卡帕多奇亚地区，其独特的喀斯特地貌焕发着摄人魂魄的美，令无数旅行者魂牵梦绕。凭借其独一无二的地理地貌和与众不同的景色，卡帕多奇亚曾被美国《国家地理》杂志社评选为“十大地球美景”之一。
格雷梅露天博物馆位于格雷梅山谷内，有着30多座岩石洞穴教堂，内里装饰着精美的壁画，且部分保存完好，色彩艳丽。建造缘由公元9世纪之后，为了躲避穆斯林追杀的基督徒们藏匿于此，为着信仰在奇石地形之间开凿出一座座教堂。
参观独特的洞穴教堂，感受基督徒对信仰的坚持和追求，欣赏洞穴教堂內历经数百年仍然辉煌的壁画，感受人类文明的精华。
洞穴壁画洞穴教堂的壁画都是用石灰涂在墙体上，趁着石灰潮湿，在上面用调好的颜料作画，因此画作连同他的颜色沁入墙体，故而得以长久的完美保存，内容大多讲述圣经故事。
格莱美露天博物馆集中了众多的岩窟教堂，尽管入口并不显眼而且丑陋不堪，但这里的教堂内仍保留那些年代久远而装饰精美的壁画，尽管有些已经斑驳模糊，人物和故事都需要尽力去分辨，但少数还保留着当年艳丽的颜色、完整的形象。
基督教创始初期教徒们为了躲避政治迫害，逃到卡帕多奇亚地区建立的教堂及生活区域。他们利用卡帕多奇亚特有地貌挖洞建成，里面的教堂大小不一，形状各异，虽然壁画并不精美，但非常有历史价值，毕竟这是世界上最早的基督教堂。其中以“苹果教堂”“蛇教堂”“黑暗教堂”等最为闻名。
格雷梅露天博物馆的高处可以比较完整地俯瞰卡帕多奇亚奇妙的地貌和岩石风貌。
格雷梅国家公园内的石林以壮观的火山岩群、古老的岩穴教堂和洞穴式住房闻名于世，是卡帕多奇亚最典型的景观之一。
由远古时代火山喷发出来的熔岩构成的火山岩高原，因岩石质地较软，孔隙多，抗风化能力差，山地经过长年的风化和水流侵蚀，形成了许多奇形怪状的石笋、断岩和岩洞。
格莱梅国家公园是汇聚了奇特地貌的精华。开凿的洞窟最早是公元前4000年当地人用以居住的。拜占庭时代教会和修道院也开凿了一些洞穴，有的作为教堂使用，其中金色的壁画和周围的自然环境相互映衬，亦真亦幻。有的山体上寸草不生，岩石裸露，所以也被人们称为奇山区。
爱情谷这个山谷有很多令人脸红心跳的自然结构，遍布着形状奇特神似男性生殖器的石笋，所以人们委婉地为它取名爱情谷。
距今300万年前，埃尔吉耶斯山和哈桑山两座巨大的火山喷发，使得内夫谢希尔周围的高原被含有石灰岩，熔岩的柔软的石，灰和泥等覆盖。这种很脆的岩层被风和雨所侵蚀，形成赤、金、绿、灰等各种颜色的圆锥形和蘑菇形岩石，有岩洞的峡谷等壮观的超现实的风景。
网载：这个三头式的烟囱石，里面有两个房间，其中一个房间是5世纪时隐士圣西门的隐修所，至今仍然保留得很完整。
千百年来由天然火山石风化形成的怪石尖形山和连绵不绝的宗教文化史将这边地方变成梦一般的地方。
仙人烟囱这些自然形成的石柱是卡帕多奇亚地区的代表性景观，一座座形态各异的石柱拔地而起，头上还戴着奇奇怪怪的“帽子”。
卡帕多奇亚奇特的地貌结构至今依旧是现代人生活的组成部分。在卡帕多奇亚依旧有许多利用岩石和洞穴建成的餐厅、酒吧和旅馆。是游人增加旅游体验，体会不同生活场景的绝好之处，为游人趋之若鹜。
洞穴酒店入口处。
沿着长长的地道拾级而下，场面豁然开朗，这是一家洞穴饭店。我们在此处用午餐，不多时这里就人满为患了。
鸽子谷因沿途无数彩色的鸽舍而得名。鸽子谷内也有很多石洞房间和通道可以探索，有点类似于乌奇萨要塞。
这里的手工艺品特别是陶器很有名，游客可以在作坊里亲身体验制作陶器。不但可以看到成品，还可以近距离的体验制作过程，购物在这里已经不只是纯碎的买卖，而更多的是一种文化的体验。
卡帕多奇亚的上等手工地毯在土耳其的其他地方都很难找到。
