野菠菜很多人都没见过，又叫假菠菜，真正的学名叫刺酸模，古代药书上称它“羊蹄”。其实野菠菜是一种野生草本植物，主要分布在我国的东北及东南沿海地区，好生在山野或路旁阴湿地。
野菠菜的外观与普通菠菜相似，实际上我们常吃的菠菜是野菠菜的变种，是经过人们长期驯化以后的结果。野菠菜能吃，但特别酸涩，难以下咽。
野菠菜是一味传统的中草药，具有凉血、解毒、杀虫、止痛的功效，在临床上常用于治疗肺结核咯血、痔疮出血、疮疔肿痛、疥癣及皮肤瘙痒等症，且疗效特别明显。
野菠菜还有一个重要功效就是补血养肌肤的作用。野菠菜中含有蛋白质、叶绿素、胡萝卜素、抗坏血酸和微量元素铁，这些成分既能提高身体造血功能，起到补血作用，又能促进皮肤细胞再生，能减少色素沉积，可让皮肤变得白嫩细滑而有弹性。
功效如此出色的野菠菜，你了解了吗？爱美的女人可以用它煮水喝，补血还养肌肤，一举多得。
