一、洋葱常见病害
霜霉病
【发病症状】
洋葱霜霉病主要为害叶及花梗。花梗上初生黄白色或乳黄色较大侵染斑，纺锤形或椭圆形，其上产生白霉，后期变为淡黄色或暗紫色。中下部叶片染病，病部以上渐干枯下垂。假茎染病多破裂，弯曲。鳞茎染病，可引致系统性侵染，这类病株矮缩，叶片畸形或扭曲，湿度大时，表面长出大量白霉。
【防治方法】
选择地势高、易排水的地块种植，并与葱类以外的作物实行2-3年轮作。
选用抗病品种，一般红皮、黄皮品种较抗病。
用种子重量0.3%的35%雷多米尔拌种，或用50℃温水浸种25分钟，再浸入冷水中，捞出晾干后播种。
收获时清理病残株，带出田外深埋或烧毁。
发病初期喷洒90%三乙膦酸铝可湿性粉剂400-500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，72.2%普力克水剂800倍液等药剂，隔7-10天1次，连续防治2-3次。
菌核病
【发病症状】
这种病菌主要危害洋葱，也危害大葱。主产区连作地病情严重，常造成减产，感病后的洋葱不耐贮藏。叶片发病初期为水浸状，而后变为淡褐色或灰白色，病斑形状不定。最后变白破裂，叶片枯死下垂。剖开病叶里面有白棉絮状菌丝体，在潮湿条件下，病部散生先为乳白色至黄褐色，最后变为黑色的小菌核。种株的花梗上也产生同样病症，从病部折断下垂。本病以病部产生黑色小菌核与其他病害相区别。
【防治方法】
用非葱类作物实行2-3年轮作。
对病残体和发病初期拔除的病株要集中烧毁或深埋。
雨季加强排水，减少土壤水分。
药剂防治应在育苗后期或定植缓苗后进行，农药可选用40％菌核净可湿性粉剂、50％乙烯菌核利可湿性粉剂、50％扑海因可湿性粉剂、50％托布津可湿性粉剂、40％多硫悬溶剂对水500倍，或50％多菌灵可湿性粉剂对水300倍，在发病初期连治2-3次。
洋葱黑斑病
【发病症状】
初发病时，在叶片和花茎上形成黄白色长圆斑，而后扩展较快，边缘处为黄色晕圈，内部为黑褐色，即或病斑相连仍保持椭圆形。发病后期，病斑上密生黑色短绒状霉层并具有同心轮纹。鳞茎多在临收前发病，初发时呈水浸状，而后病斑上生出霉层而变黑。
【防治方法】
此病多在梅雨季节发癍，尤其长势弱的植株更易染病，故须加强间管理和注意做好排水工作。
在发病初期，可喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍液、50％扑海因可湿性粉剂1200-1500倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液。一般隔7-10天再喷药，最好按期喷药3-4次。
灰霉病
【发病症状】
在田间发病主要危害叶鞘、花梗及鳞茎颈部形成淡褐色的病斑，内部腐烂，潮湿时病部长满灰色粉状霉。若在叶尖发病，先为白色椭圆或近圆形斑，直径1-3毫米，病斑不断扩大，能连成片而使叶卷曲枯死，湿度大时可发生灰霉。在花薹和小花上的病症，与叶尖发病相同。贮藏期发病，先在颈部或肩部出现稍凹陷的病斑，而后变软，呈淡褐色，鳞片间有硬色霉层，后期产生黑褐色小菌核。鳞茎感病后常被软腐病茁再次侵入，招致腐烂、发臭。此病以高湿条件下发生灰色霉层、后期病部产生黑褐色小菌核为特征，可与炭疽病和软腐病相区别。
【防治方法】
在栽培管理方面，要注意清除病残体和适时收获。
发病初期可喷洒50%多菌灵、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50％速克灵、50％扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液，连治2-4次。因病原菌极易产生抗药性，故应轮换用药。
黑粉病
【发病症状】
主要在2-3叶期的幼苗上发生。当病苗长至约15厘米时，叶微黄，第一二叶稍有扭曲、萎蔫。仔细观察叶及未膨大生长的鳞茎上，生有银灰色、稍隆起的条纹，严重时条斑变成肿瘤状，表皮破裂后散发出黑褐色粉末。本病的特征是感病后期为银灰色泡状肿瘤，内部充满黑褐色粉末。容易与其他病害相区别。
【防治方法】
用生茬地育苗，杜绝苗期感病。选无病大苗定植。
药剂防治：播种前先用商品甲醛稀释50倍喷洒床面，每平方米稀释药液75毫升。或在播种前按每平方米用50％福美双可湿性粉1克加一袋嘉美红利处理床土。
白腐病
【发病症状】
洋葱的幼苗及成株的叶片、鳞茎和花薹均可发病。最初叶片先端变黄，继而向下蔓延，在鳞茎和不定根上上生出绒毛状白色菌丝，随呈水浸状而腐烂，后期在菌丝层中产生芝麻粒大小的黑色菌核。本病的特征是：地上部的外观似生理病害，拔出后在不同发病时期会看到水浸状病斑、白色菌丝层或已产生菌核。
【防治方法】
发病严重的田块必须实行3-4年与非葱蒜类作物轮作。
加强田间检查，发现病株及时拔除并烧毁。
在药剂防治方面：播种前用相当种子重量0.3％的50％扑海因可湿性粉剂拌种；田间在拔除中心病株后再用50％甲基硫菌灵600倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1000倍灌根。此外，也可用20％甲基立枯磷乳油1000倍液喷布植株及畦面。
软腐病
【发病症状】
田间多在鳞茎膨大期发病。在外叶下部产生灰白色、半透明的病斑，使叶鞘基部软化而倒伏，鳞茎颈部出现水漫状凹陷，不久鳞茎内部腐烂，有汁液溢出并有恶臭。贮藏期多从鳞茎颈部开始发病，手压病部有软化感，鳞片呈水浸状并流出白色带有臭味的汁液。本病的特点是鳞茎颈部呈水浸状凹陷，并引起腐烂发臭。
【防治方法】
注意肥、水管理，防止氮肥过量，除治害虫以减少侵染条件。
在田间发病初期，喷洒50％琥胶肥酸铜、77％可杀得微粒可湿性粉500倍液。或喷农用链霉素、中生霉素稀释4000倍液。视病情连续进行2-3次防治。
炭疽病
【发病症状】
叶部初生近梭形淡褐色至褐色斑，后轮生许多小黑点，由于病斑的发展，可使病斑以上部分枯萎。鳞茎感病时，开始先在外侧鳞片或颈部下方发生淡灰色褐色斑纹，扩大后连结成大病斑，上面轮生黑色小粒点。侵害嫩鳞片时，则先出现黄色凹陷小斑，而后扩大成圆形病斑，病部可探入内部引起腐烂。此病的特征是轮生的黑色小粒点会突破表皮，用扩大镜可看黑色刚毛，湿度高时，可产生乳白色孢子堆。
【防治方法】
洋葱白皮品种感染炭疽病较重，有的品种鳞茎的外皮含有邻苯二酚；可以抵制病菌侵染，故栽培时可选用抗病品种。
与非葱蒜类作物实行2-3年轮作。
进入雨季前喷洒50％炭疽福美、50甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，40％多硫悬浮剂、75%百菌清或50%托布津可湿性粉剂600倍液，或1：1：160-240等量式波尔多液进行预防，一旦发现中心病株，可连治2-3次。
锈病
【发病症状】
主要发病部位是叶和花薹，很少在花器上发病。发病初期病部表面稍凸出，中心带有橙黄色的病斑，以后表皮破裂散出橙黄色粉末
【防治方法】
增施农家肥，追施嘉美内钾德，提高作物健康水平，抵抗病害的能力。
药剂防治：在发病初期可用15％粉锈宁可湿性粉剂2000-2500倍液、50%萎锈宁乳油700-800倍液、65％代森锌可湿性粉剂500-600倍液，或1：1：200的石灰等量式波尔多液喷洒，连续防治2-3次。
洋葱颈腐病
【发病症状】
特点多发生在洋葱鳞茎的成熟期或贮藏期。除洋葱以外，也可侵染其他葱蒜类蔬菜。生长期间染病，主要在叶鞘和鳞茎的颈部出现淡褐色病斑，内部组织腐烂，潮湿时有灰色霉层。贮藏期间感病，在鳞茎顶及肩部出现干枯稍凹陷病斑，变软，淡褐色，鳞片间有灰色霉层。后期有黑褐色小菌核。
【防治方法】
选择抗病品种，与其他蔬菜种类实行轮作；
适时追肥，避免施肥过多过迟，且放入的有机肥必须经过腐熟，不可多施氮肥，可选用套餐肥如嘉美内钾德；
科学浇水。浇水时不可大水漫灌，雨后注意排水；
待洋葱充分成熟后收获，对刚收获的鳞茎要小心切截顶部，晾晒充分干燥后再贮藏；
鳞茎刚收获时，用红外线照射6分钟，可减少贮藏期腐烂；
药剂防治可在生长期间喷施50%速克灵可湿性粉剂600倍液，或40%多菌灵胶悬剂800倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，一般每7-10天喷1次，连喷2-4次。
洋葱紫斑病
【发病症状】
紫斑病主要危害洋葱、大葱、也侵染危害大蒜、韭菜。在洋葱上主要危害叶片、花梗、鳞茎。病斑首先从叶尖开始发生，或在蓟马危害的伤口处形成，初期病斑小，灰色至淡褐色，中央微紫色，有黑灰色的霉状物。病斑很快扩大为椭圆形或纺锤形，凹陷、呈暗紫色，形成同心轮纹，周围有黄色晕圈。湿度大时，病斑扩大到全叶，常使葱叶由下向上变黄枯死或折断，严重影响鲜葱的产量、品质。
【防治方法】
清洁田园、清除病残体等传染源。
加强管理，多施基肥、追施嘉美内钾德，使洋葱生长健壮，增强抗病力。发病后要控制灌水，以降低土壤湿度，及早防治蓟马，以免造成伤口。
药剂防治：种子用40％甲醛300倍液浸种3小时，浸后及时洗净。发病初期喷75％百菌清可湿性粉剂600倍液、或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、70％代森锰锌500倍液、或50％扑海因1500倍液、2％多抗霉素30ppm、50％速克灵30-50克，以上药剂任选一种即可，各种药剂应交替使用，每7-10天一次，连续防治3-4次，在每10kg药液中加5-10克中性洗衣粉，可增加药液的粘着性。
二、缺素症状
1、氮
氮素不足，生长受抑制，先从外叶开始黄化，严重时会枯死；但根系仍保持生活。在植株的营养体形成的初期，对氮素的要求较高，这时也是需要氮素的关键时期。进入鳞茎形成期后，如氮素供给不足，会使鳞茎肥大生长不良，外形瘦长，甚至肥大生长期受到遏制，不能充分发挥固有的丰产能力。反之，如果氮素吸收过剩，则叶色深绿，发育进程迟缓，叶部贪青使之延迟成熟，面且容易感染病害。因为当氮素供给过多时，由于鳞片内水溶性氮积累过多，就表现出缺钙，也就容易发生心腐和肌腐。
2、磷
磷对洋葱幼苗期的发育十分重要,可以直接影响株高和叶数的增加，甚至根系也会因缺磷而发育不良。在鳞茎肥大期缺磷会严重减产。如果磷素吸收过剩，则鳞茎外部的鳞片会发生缺钙；内部鳞片会发生缺钾；鳞茎盘会表现缺镁，肌腐、心腐和根腐等生理病害和会随之发生。必须指出的是，一旦出现缺磷的症状后再向土壤追施磷肥已无济于事。因此，必须事先在基肥中配加磷肥；同时出苗后及时喷洒嘉美脑白金补肥，作为应急措施。
3、钾
苗期缺钾，当时不表现出明显症状，但对鳞茎的肥大生长会有很大影响。在鳞茎肥大生长期缺钾，不仅容易感染霜霉病，还会降低耐贮性。一般在洋葱植株达到最大高度后应适当控制氮肥而增施磷、钾、微肥套餐肥如嘉美内钾德，以满足洋葱生长发育的需要。
4、硼
洋葱缺硼叶片弯曲、生长不良，嫩叶发生黄色和绿色镶嵌斑，质地变脆；叶鞘部分发生梯形裂纹。鳞茎则表现疏松，严重时发生心腐病。叶面补硼可喷洒1000倍嘉美金硼溶液。在土壤中补硼，每666.7平方米可施用硼砂1千克。施用过量或施用不匀会发生烧根，应予注意。
5、镁
缺镁的症状是嫩叶先端变黄，继而向基部扩展，以至枯死如发现缺镁，可在叶面喷洒800倍嘉美果树金品，经2-3次后即可收到显著的效果。本文章由国泰嘉美技术团队原创，有转载者请注明!
