说到猕猴桃,没有不熟悉的。它独特的口感和香味吸引了很多人。加上它的营养价值高,更是成了水果中的王者。我们吃了这么多年的猕猴桃,相信大家也看到不同颜色的猕猴桃。最常见的就是红心猕猴桃和绿心猕猴桃。那它们之间的区别是什么?哪个更有营养?
红心绿心猕猴桃的区别1、研究发现,与绿心猕猴桃相比,红心猕猴桃糖酸比更大。通俗的讲就是,红心猕猴桃更甜,适合喜甜不喜酸的朋友。绿心猕猴桃相对来说是三种猕猴桃里来说,是口感最酸的一种,硬度也比较大。
2、红心的猕猴桃是猕猴桃中维生素C含量最高的,100克红心猕猴桃,含有维生素C100-420毫克,比苹果高20-80倍。
3、绿心猕猴桃的果形比较大,从外观看上去是圆锥形,表面光滑无毛。而红心猕猴桃果形比较圆润,底部是凹陷进去的,表面会有很多小绒毛。
红心猕猴桃和绿心猕猴桃哪个好红心猕猴桃无论是口感和营养都比绿心的猕猴桃好。红心猕猴桃更甜,还有红心猕猴桃的膳食纤维含量较高,适合便秘的朋友,其维生素C含量高于绿心,黄酮含量也是绿心猕猴桃的2倍多,抗氧化效果更强。
当然价格肯定也要比绿心猕猴桃高些,其实不从营养来看,没有哪个比哪个好,有的人喜欢吃甜的,而有些人喜欢吃酸的,这都取决于自己的喜好。