阳朔的特产有阳朔金桔、桂林腐竹、阳朔蜂蜜、松花糖、阳朔油茶、阳朔香菇、阳朔九龙藤蜂蜜、玉米酥、阳朔酸菜、阳朔糍粑、阳朔月柿、阳朔画扇、玉竹牛肉、阳朔壮锦、叮叮糖。
阳朔金桔
金桔是阳朔的传统水果之一，已经有140多年的种植历史了，其果实里面含有丰富的维生素及人体所需的微量元素，经常吃有润肺健脾、定喘止咳、化痰消气、生津止渴的作用。阳朔金桔可以生食，同时也可加工成蜜饯、果脯、果酒。
桂林腐竹
桂林腐竹是一种非常知名的产品，大约盛行于唐代，历史悠久。腐竹是一种素食，色泽淡黄、油面光亮、枝条肥胖、空心松脆、 品质优良，含有丰富的蛋白质，胆固醇及饱和脂肪很低，被称为“素食之最”，吃法很多, 炸、炖、炒、焖皆可。
阳朔蜂蜜
阳朔蜂蜜是阳朔的知名特产，金桔蜜年产量300多吨，色泽浅黄、易结晶、口感细腻、清香扑鼻，可促进食欲、补益肌体、清火通便、降血压。九龙藤蜜颜色为褐色或茶色，微苦，晶莹透亮，长期吃可以养颜美容、强身健体、延年益寿。
