想拥有一身肌肉的人在健身的同时要注意自己的饮食习惯，尤其要杜绝油炸等垃圾食品，而且要按时按量的吃饭，才能让自己的体重减轻，肌肉显示出来，而鸡胸肉就是减肥人士不错的选择，水煮鸡胸简单又好吃的做法也是大家选择的主要原因。先把肉用各种调料腌制半小时，然后煮熟就可以了。
主料
鸡胸脯肉一块嫩肉粉适量
料酒适量酱油适量
黑胡椒适量蚝油适量
可以说非常嫩了的水煮鸡胸肉的做法步骤
1. 锅里添水开火，烧水的时候处理食材(一定多放水)。鸡胸脯肉划十字刀口，放入适量嫩肉粉、料酒、盐、酱油、蚝油、黑胡椒腌制10分钟
2. 水开后把腌制好的鸡胸脯肉放入沸水中，并把腌制剩余调料一起放入。盖上锅盖煮至水开后一分钟，停火焖制5-10分钟(水多就可以焖时间少一些)，出锅前再开火至水沸，立马捞出鸡胸肉。
3. 捞出鸡肉撒上黑胡椒，就可以开动了，你会发现鸡胸脯肉嫩的不可思议!
小贴士
如果想吃辣味的，可以在一开始煮水的时候放入一些切段的新鲜小米椒，最后煮好的鸡胸脯肉就会有一丝辣味哇～
鸡胸真的非得水煮吗?
再给大家介绍几种更好的鸡胸烹饪做法
1、鲜嫩煎鸡胸
食材：鸡胸两块 橄榄油适量 黑胡椒粒适量 大蒜盐(或是大蒜和食盐)
将两块鸡胸平铺在砧板上，用一层保鲜膜盖上，接着用打肉器给它均匀打平，撕开保鲜膜往上撒上黑胡椒和大蒜盐以及适量橄榄油(少量)，来回按摩可以放置在冰箱稍做冷藏，时间越口感更好。平底锅中小火放入两块鸡胸，不要动它们定时1分钟后将它们翻面，调至小火盖上锅盖闷煮6分钟后拿出5分钟乘凉之后，就可以直接大块食用或是切丝切块备餐
2.日式酱油菌菇鸡肉饭
食材：米 水 菌菇 日式酱油 麻油 鸡肉
将适量米洗净放入电饭锅中，加入适量水，把鸡胸肉稍做改进切至小巧倒入，再放入菌菇倒入少许日式酱油，最后再淋入几滴麻油点开煮饭即可
如果需要大量的鸡胸肉备餐，使用以下食材放置在电锅内蒸熟即可
食材：大量鸡胸 浓汤宝 黑胡椒
3.微波炉版炸鸡
食材：鸡胸肉切中小块 黑胡椒 酱油 代糖(白砂糖也行)五香粉 盐 脆麦片
将切好中小块的鸡胸放在保险盒中，倒入少许酱油，适量的五香粉胡椒粉，盐和代糖，稍作按摩腌制半小时以上，想更入味可在冰箱内提前腌制一晚。将提前准备好的适量脆麦片在搅拌机里打碎，或者手动放在袋子里用任何器具碾碎即可，在这些脆麦片的粉中加入适量的以上调料(五香粉，胡椒粉，盐，代糖少许)搅拌均匀，将腌制好的鸡块逐个裹上粉排开摆置在盘中，盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎上几个小孔方便排气，高火三分钟接着拿出翻面再叮30秒即可出炉
