水煮鸡胸肉 水煮鸡胸简单又好吃

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发布时间: 2020-12-02 01:19:03
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想拥有一身肌肉的人在健身的同时要注意自己的饮食习惯,尤其要杜绝油炸等垃圾食品,而且要按时按量的吃饭,才能让自己的体重减轻,肌肉显示出来,而鸡胸肉就是减肥人士不错的选择,水煮鸡胸简单又好吃的做法也是大家选择的主要原因。先把肉用各种调料腌制半小时,然后煮熟就可以了。

主料

鸡胸脯肉一块嫩肉粉适量

料酒适量酱油适量

黑胡椒适量蚝油适量

可以说非常嫩了的水煮鸡胸肉的做法步骤

1. 锅里添水开火,烧水的时候处理食材(一定多放水)。鸡胸脯肉划十字刀口,放入适量嫩肉粉、料酒、盐、酱油、蚝油、黑胡椒腌制10分钟

2. 水开后把腌制好的鸡胸脯肉放入沸水中,并把腌制剩余调料一起放入。盖上锅盖煮至水开后一分钟,停火焖制5-10分钟(水多就可以焖时间少一些),出锅前再开火至水沸,立马捞出鸡胸肉。

3. 捞出鸡肉撒上黑胡椒,就可以开动了,你会发现鸡胸脯肉嫩的不可思议!

小贴士

如果想吃辣味的,可以在一开始煮水的时候放入一些切段的新鲜小米椒,最后煮好的鸡胸脯肉就会有一丝辣味哇~

鸡胸真的非得水煮吗?

再给大家介绍几种更好的鸡胸烹饪做法

1、鲜嫩煎鸡胸

食材:鸡胸两块 橄榄油适量 黑胡椒粒适量 大蒜盐(或是大蒜和食盐)

将两块鸡胸平铺在砧板上,用一层保鲜膜盖上,接着用打肉器给它均匀打平,撕开保鲜膜往上撒上黑胡椒和大蒜盐以及适量橄榄油(少量),来回按摩可以放置在冰箱稍做冷藏,时间越口感更好。平底锅中小火放入两块鸡胸,不要动它们定时1分钟后将它们翻面,调至小火盖上锅盖闷煮6分钟后拿出5分钟乘凉之后,就可以直接大块食用或是切丝切块备餐

2.日式酱油菌菇鸡肉饭

食材:米 水 菌菇 日式酱油 麻油 鸡肉

将适量米洗净放入电饭锅中,加入适量水,把鸡胸肉稍做改进切至小巧倒入,再放入菌菇倒入少许日式酱油,最后再淋入几滴麻油点开煮饭即可

如果需要大量的鸡胸肉备餐,使用以下食材放置在电锅内蒸熟即可

食材:大量鸡胸 浓汤宝 黑胡椒

3.微波炉版炸鸡

食材:鸡胸肉切中小块 黑胡椒 酱油 代糖(白砂糖也行)五香粉 盐 脆麦片

将切好中小块的鸡胸放在保险盒中,倒入少许酱油,适量的五香粉胡椒粉,盐和代糖,稍作按摩腌制半小时以上,想更入味可在冰箱内提前腌制一晚。将提前准备好的适量脆麦片在搅拌机里打碎,或者手动放在袋子里用任何器具碾碎即可,在这些脆麦片的粉中加入适量的以上调料(五香粉,胡椒粉,盐,代糖少许)搅拌均匀,将腌制好的鸡块逐个裹上粉排开摆置在盘中,盖上一层保鲜膜,在保鲜膜上用牙签扎上几个小孔方便排气,高火三分钟接着拿出翻面再叮30秒即可出炉

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