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光波炉作为一种新型的食物加热电器，在与传统的微波炉相比，有什么不同呢？
微波炉内部的烧烤管是磁控管，它是一种微波发生器，是从内到外加热食物。微波炉的烧烤管普遍使用的是铜管或者石英管，石英管的热效不太高。而铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤。光波炉又叫做光波微波炉，光波炉的烧烤管是卤素管又称其为光波管。
光波是从外至内加热食物的。光波炉冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。微波炉是微波辐射，对人体有害。而光波炉的工作原理是没有辐射，健康环保，而且烹饪的食物美味健康。
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