生姜吃多了有什么害处 “百日无姜”不健康 吃姜多了有什么影响?

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发布时间: 2020-11-12 01:11:53
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  原标题:“百日无姜”不健康 吃姜多了有什么影响?

  俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,一年不用开药方。由此看来姜的妙用还真不少。

  孔子曾说“不撤姜食,不多食”。其意思是说,一年醒季饮食不离姜,但不宜多食。现代医药学研究证实,生姜中的有效成分能防止脂肪食物中的过氧化反应,就是说,可减慢其氧化变质的速度,其中的姜辣素有很强的对付自由基的本领。人体内的自由基是一种衰老因予,它作用于皮肤会引起“老年斑”;作用于心输血管等部位,会加速脏器的老化。因此,想延年益寿,推迟老年斑的出现,必须及时清除体内的自由基,而姜正是此中“高手”。

  按中医理论,生姜还是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,此外还有健胃止呕、辟猩臭、消水肿之功效。同时,姜含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用非常明显。

  要注意的是,生姜辛温,一次不可食入过多,痛肿疮疖、冷赤内热、便秘或待疮患者,不宜食用。另外,烂姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,从而诱发扦癌、食道疮等,所.以一旦发现生姜腐烂就一定不能食用。


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