很多人对白糖参不了解，专家认为白糖参的功效与作用具有很好的滋补效果，因此人们大可以放心食用白糖参去感受白糖参的功效与作用带去的好处。
一般说来白糖参的功效与作用主要体现在大补元气、补益脾肺、安神益智等方面：
1、大补元气
大失血或急、慢性疾病所致虚脱，可用独参汤以补气固脱；如阳气衰微，四肢威冷者可配附子以益气回阳；如气阴衰微、汗多口渴者，配麦冬、五味子(生脉散)以益气敛明。用独参汤抢救急性肾炎合并重度心力衰竭，口服有明显狞效。
2、补益脾肺
白糖参流浸膏用于治疗胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多数患者食欲不振及消化不良症状改善。复方参红糖浆(白糖参叶、满山红叶、构把子)治疗慢性气管炎、肺心病有一定疗效。
3、安神益智
白糖参对各型神经衰弱均有疗效，使体重增加，全身虚弱、头痛、失眠及食欲不振等症状消除。对衰弱状态亦有一定治疗作用。对植物神经失调及阳萎有效。对内外科恢复期病人亦有强壮作用。
4、其他方面
白糖参浸膏可使轻型糠尿病患者尿糠减少，血糖降低，停药后疗效持续9周以上。
此外，白糖参的吃法也是一重点突出白糖参的功效与作用的方式：
白糖参的吃法之白糖参炖猪肉
白糖参的吃法的功效：老年人的养生滋补汤饮。
材料：白糖参15~20克、猪瘦肉150克。
烹制：猪瘦肉洗净，切块。与白糖参一起放进炖盅内，加入冷开水700毫升，加盖隔水炖1个半小时便可。进饮时可调入少许食盐，此量可为2~3人量。
白糖参的吃法之白糖参乌梅汤
原料:白糖参15克，乌梅20克，淮山50克，冰糖适量。
白糖参乌梅汤的做法:白糖参、乌梅、淮山一同放入沙锅内，加入适量清水，以文火煎煮，滤去残渣取汁，与
适量冰糖再煎煮片刻，使之溶化后服食。
白糖参乌梅汤的功效:下气除烦，滋阴补虚，安心益气。
通过对白糖参的吃法了解白糖参的功效与作用是最快捷的方式。
