常见食品的纤维素含量表
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各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。
水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、
樱桃
、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果
、鸭梨。坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、
杏仁
;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜
子、花生仁菌类：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、
香菇
、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，
辣椒
超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。 健康饮食
豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、
绿豆
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
麦片：8-9%;燕麦片：5-6%
谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、
玉米
、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。麦麸：31% 普及
纤维素虽然不能被人体吸收，但具有良好的清理肠道的作用，因此成为营养学家推荐的六大营养素之一，是适合IBS患者食用的健康食品。常见食品的纤维素含量如下：
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