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1、注意能吃的海星的种类,有的海星是不能吃的,例如紫海星。
2、海星一次不能吃太多,如果过量食用海星的话,会导致腹泻,甚至中毒。
3、煮熟之后吃。因为活海星中有嗜盐菌,生吃会引起食物中毒,所以一定要有蒸熟的步骤,将海星做熟才能吃。
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