中药是我国特有的物品之一。因选材天然，副作用小，而且有些中药还有滋补身体、养生等功效，中药近些年来很受追捧。我们生活中很少看到中药有保质期的。那么中药有没有保质期呢？如果有，保质期多久呢？
在中药的发展过程中，保质期这个名词并没有特别的提及，古人认为中药并没有严格的储存年限要求，我们不能说放置了一年两年的药材就会比新鲜的药材质量差，恰恰相反，在中药里面很多药材还有“陈放”的要求，就像窖藏的酒一般，历久弥新、愈陈愈好。
部分中药材并无严格的保质期。中药材来源于自然界的万物，根茎叶、花果种、动物、矿石等等都可以作为中药材的来源。所以中药材一般来讲只要储存的环境适当，养护合理，可以储存很长时间。比如矿石类的药材，质地坚硬，成分稳定，放置五年之后有效成分并不会发生明显的变化。一些根茎果实种子类药材也是如此，只要储存的温度、湿度合理，没有被污染变质，都可以储存很久。曾有新闻报道，人们发现千年前留下的莲子，种植后竟然成活。莲子的心和果肉都可以作为药材使用，所以说一般的药材只要储存适当，在储存的时间上并无严格要求。
含有易挥发、油脂、糖类成分的药材不宜久放。有一些药材的成分不是很稳定，长时间的放置会造成有效成分的挥发流失，氧化分解。所以在中药储存中人们常常认为一般茎叶花等药材最多储存两年，木质类果实种子等一般最多储存四年，矿物类一般不会超过十年，当然这只是一般药材储存的经验之谈。
这些含有易挥发、油脂、糖类成分的药材在长期的储存后药效会有一定程度上的降低。比如一些花叶类的玫瑰花、红花、荆芥、苏叶等，种仁类的柏子仁、桃仁等，根茎类的当归、牛膝、天冬等，长时间放置会出现有效成分的挥发和走油现象，这都会影响药材的品质。
特殊要求的药材需陈放。中药材虽然大部分都不宜久存，但有一些特殊的药材则不同。经过几千年的经验总结，古人认为有部分药材不但可以长时间放置，甚至会越陈越好。
陈皮就是大家熟知的一味中药。中药里面有句俗语叫做“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，意思就是说陈皮储存的时间越久，价值越高，现在市场上的陈皮一般年限都较短，能有五六年就已经不错了，优质的陈皮需要经过数十年的放置发酵。
另外还有一些药材也是越陈越好，比如麻黄、半夏、枳壳、狼毒和吴茱萸，这些药材在中药理论中有明确的说明储存的时间越久越好。当然，前提条件是不能让这些药材生虫发霉，要合理养护才行。
以上就是关于中药保质期的说明了。看来并不是所有的中药都是放得越久越好。在这里还要提醒一下：中药和中药制成品不是一个概念，中药制成品是有保质期的，中药的汤药最好在熬制以后尽快服用，避免过夜。
