椰子水是我们日常生活中最常见的一种饮品，不仅好喝而且又美味，同时也一直受到人们的青睐，而且椰子汁分两种，一种乳白色的，一种是纯透明的。椰子一般是采收优良种子来提高椰子的产量及品质。但是在生活中很多人分辨不出来椰子水坏没坏，下面就简单介绍一下。
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，椰子水对人体的好处有清凉消夏、生津止渴、强心利尿的疗效，经常饮用能益人气力、补充细胞内液、扩充血容量、滋润皮肤、具有驻颜美容作用。经常食用能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效。
分辨椰子水好坏的方法：如果椰子肉发黄了，说明椰子水坏了不能饮用，还有一种是直接闻，如果有酸味，说明椰子水坏了，汁液中呈凝固状，不宜食用。
