苹果打蜡和没打蜡对比如何区分?如何挑选没有打蜡的苹果?
从营养学的角度来说，最好是把苹果连着皮儿吃，但是现在有不少的不良商家为了让售卖的苹果更好看一些，所以会在苹果上面打蜡。苹果表面本身是有一种天然果蜡的，这是一种天然的成分，可以对苹果起到保护的作用，可以避免外界微生物、农药入侵果实，这种苹果蜡是无需去除的，但是如果是人工加上去的食用蜡一定要去掉，这种人工蜡是为了防止苹果在长途运输长时间储存中腐烂变质而使用的蜡，一般用热水冲洗就可以去掉了，或者是削掉皮。
苹果打蜡和没打蜡的区别就是用纸巾擦拭一下表皮，看纸巾是不是有淡淡的红色物质，如果有就是工业蜡，苹果的营养价值很高，老百姓应该多吃，只要注意辨别是不是打蜡就可以啦。
