在农村很多地区都有养鹅，母鹅和公鹅的区别主要有以下几个方面的区别：
1、鹅头小、低垂、颈粗较短、体重略轻、体躯稍窄的为母鹅;反之，则为公鹅。
2、幼鹅鼻孔略大、稍呈椭圆形，鼻基硬、平面有明显起伏的是母鹅；反之，则为公鹅。
3、额毛直立、中线低陷的是公鹅；反之，额毛贴卧的为母鹅。
4、雏鹅翻倒过去使腹部朝上，观察下颌长毛的边缘，若呈半圆形或略平而整齐的是母鹅；无明显突出且不整齐的一般都是公鹅。
5、母鹅的鸣声低、粗而沉浊；公鹅的呜叫声高、尖、清晰。
6、鹅仔的绒毛干后，毛色较深者多为母鹅；毛色稍淡者多为公鹅。
7、一群鹅中，起头的鹅一般都是公鹅，看起来比较强壮和凶悍。
8、大型鹅中母鹅喙长比较短；公鹅喙长比较钝。
