禽蛋为所有年龄的人提供了一种平衡良好的营养源，是人们生活的重要食品。除了我们常见的鸡蛋、鹌鹑蛋，市面上有些地方还卖有鸽子蛋。较之鸡蛋、鹌鹑蛋，鸽子蛋价格贵很多。那么鸽子蛋鹌鹑蛋营养区别有哪些呢？
1、鸽子蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。
2、鹌鹑蛋含有丰厚的蛋白质，脂肪质，还富有卵磷脂、脑素、荷尔蒙，一般病人和消化不良的人都能吸收。
鸽子蛋鹌鹑蛋营养区别是鸽子蛋要比鹌鹑蛋营养更加的全面，不仅共同有蛋白质、脂肪、磷脂，鸽子蛋还有糖分铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，远比鹌鹑蛋营养价值高很多，这是鸽子蛋与鹌鹑蛋的主要营养区别。
