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正确冲泡白茶,不宜太浓,生活中建议用150毫升的水,投茶5克冲泡时间,根据个人的口感调整。
步骤1、茶具选择:冲泡白毫银针的器皿以玻璃杯为佳,这样可从各个角度,欣赏到壶中茶的形和色,以及它们的变幻和姿态。
步骤2、备水:白茶冲泡水温要求90~100摄氏度左右。
步骤3、投茶:投放茶叶5g左右。
步骤4、冲泡:沿壶口缓缓注入,水流要低。
步骤5、出汤:白茶汤色浅杏黄明亮,滋味醇厚,清新爽口。
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