巴沙鱼不是海鱼,它属于淡水鱼,它是是东南亚国家重要的淡水养殖品种,是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。
巴沙鱼是属于鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。巴沙鱼体无鳞圆润,背部蓝黑色,腹部较白;头部扁宽,腹部狭窄,身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽,端部圆宽,吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带,尾鳍较暗。最大体长可达120厘米。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。
巴沙鱼喜群集,常活动于上、中水层,杂食性,可投喂人工配合饲料,喂食时能游至水面吃食。耐低氧,对水质要求不高,可高密度养殖。