在水果界中，山竹的幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称果中皇后的美誉，那么如何挑选好吃的山竹呢？下面小编带大家了解一下吧，请看下文介绍。
1、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的，看上去越新鲜越好，然后呢，用手一个一个的捏外壳，捏起来外壳比较软，有弹性，证明新鲜，而且皮薄肉多，但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。
2、瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了。
3、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。
以上就是小编给大家分享的挑选好吃的山竹技巧，希望对大家有所帮助。
