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炖鸭子好吃不腥的方法如下:
第一点、将鸭子洗净切好,并且将爪子和头等切下来另作处理,卸下来的部分需要多炖一些时间才更入味。
第二点、取油放入锅中,将油烧开,在油锅中放入准备好的鸭肉不断翻炒,只用稍微炒会儿就行了,不需要炒熟。
第三点、将炒好的鸭子放入锅中炖,等到炖熟后放入葱花和盐再加入酱油就可以了。
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