拔丝红薯紫薯的做法是什么

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发布时间: 2020-08-28 17:46:11
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说到地瓜,相信大家都非常的熟悉了,也是很多农村长大的朋友的童年回忆,地瓜粉甜,可以当副食,也可以当主食,并且男女老少皆宜。下面小编就为大家介绍下拔丝红薯紫薯的做法是什么。

1、将新鲜的红薯、紫薯进行清洗干净,清洗干净后进行削皮,如图所示。

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2、把削皮后的红薯和紫薯进行切成大块状,如图所示。

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3、然后把切好的红薯盛入到盆中,撒入些适量的面粉,进行撒拌均匀,如图所示。

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4、锅内加入适量的食用油,然后把半斤白糖倒入锅内,进行小火熬糖稀,糖稀熬好后把拌好面的红薯和紫薯,倒入糖稀中,使其红薯紫薯粘满糖稀即可,如图所示。

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5、慢慢地小火进行收汁,糖稀都现在红薯紫薯上了,适量翻炒,最后盛入到碟子里,等凉了后就出糖丝了,如图所示。

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温馨提示:熬糖稀的时候要注意小火,不要把糖稀熬糊了。以上就是关于拔丝红薯紫薯的做法是什么的介绍了。

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