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虎皮尖椒是一道四川的传统名菜,其外脆内软,辣味十足,接下来就向大家介绍虎皮尖椒怎么做好吃
1、尖椒去蒂,洗净备用
2、切断放入盘中
3、调碗汁,生抽、醋、盐、糖放入碗中,搅拌均匀,加入少量水
4、锅烧热,放入少量油,倒入尖椒,小火煎至虎皮。
5、倒入碗汁,盖上锅盖,大火收汁就能出锅了。
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