葱油黄鱼怎么做

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发布时间: 2020-08-15 12:41:55
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黄鱼也叫黄花鱼,是一种常见的近海鱼类,这种鱼的肉质细嫩,含有大量蛋白质和多种矿物质还含有一些烟酸和维生素,人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用,那么葱油黄鱼怎么做呢?

1、将黄鱼从冰箱中拿出,等冰化掉。洗净,将鱼鳞与肚内垃圾都清理干净。

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2、在鱼两侧各划两痕。

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3、将姜切片,多切点备用。将3根葱切成小段,以备用。

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4、开中火,锅里倒入适量水。放入生姜。

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5、等水温有点了,把黄鱼放入。

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6、等水煮开,记得要翻个面多煮一下。

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7、把鱼捞起呈盘。在黄鱼身上倒入酱油与醋,再撒上葱。

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8、将锅洗净后,小火,倒入油并放入姜。再放入盐。

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9、等姜烧的有点焦时,关火。将油倒入之前的鱼身上即可。

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以上就是关于葱油黄鱼怎么做的方法介绍了,需要注意的是:一定要注意油温有点热,但不要太热时,淋到鱼上面。

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