从来都是听说酸奶的各种好处，还没听说过，喝酸奶也会对人不利的。经常喝酸奶或许已经成了许多人的习惯。即使这样也不能表示酸奶就没有一定的缺点。酸奶的食用若是不讲究点方法。不然会给身体造成不利的影响。比如酸奶的摄入时间，酸奶的最佳摄入量等等。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。。
不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙
饭后喝有利于吸收营养
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
酸奶的好处主要表现在与正常的牛奶相比之下的。女性爱喝酸奶因为酸奶不易发胖。不过依然不能喝太多。另外酸奶也不是所有人适宜饮用的。肠道手术后的病人，腹泻的病人。太小的孩子都最好不要喝酸奶。成人就只要注意不要喝太多就好了。
