健脾粥 健脾粥的做法

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发布时间: 2021-05-30 13:22:35
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健脾粥的做法

健脾粥的做法1

  第一步

  提前称好党参,山药,云苓,白扁豆,白术各30g

  第二步

  将药材洗净用清水泡至少2小时并将党参切成小段

  第三步

  将大米和小米淘洗干净,放在锅里

  第四步

  将药材和泡药材的水一起放入锅里

  第五步

  加适量水,煮熟之后再焖一会

  第六步

  煮好之后盛出加适量的盐即可

健脾粥的'做法2

  1、薏苡小豆粥

  薏苡仁15克,赤小豆15克,粳米100克,煮粥食用。能渗湿利水,健脾益气,实用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

  2、莲子芡实粥

  莲子15克,芡实15克,粳米100克,补骨脂5克,煮粥食用。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

  3、莲子猪肚汤

  莲子30克,猪肚1个,胡椒少许,煮成汤食用。能温胃健脾、益气补虚,实用于脾胃衰弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷。

  4、八宝粥

  莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益气养血,健脾强身,实用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

  5、山楂麦芽粥

  山楂15克,麦芽15克,粳米100克,煮粥食用。能健脾开胃,消食化积,适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

  6、参枣粥

  党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益气,实用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

健脾粥的做法3

  一、方便养胃粥

  养胃粥一:糯米小麦粥

  材料:糯米500克、小麦600克、白糖少许。

  做法:

  1、洗干净糯米,备用。

  2、将小麦和糯米一起放入锅内,加水煮粥,煮滚后提前5分钟加入白糖,搅拌均匀再煮3分钟即可。待稍凉即可食用。

  功效:补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。

  注意事项:记住加水的分量要以个人喜好来加,有些人喜欢粘稠的粥,有些人喜欢稀粥,同时,小麦很容易吸水变稠,注意水的分量。

  养胃粥二:牛奶麦皮粥

  材料:牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克,少许盐。

  做法:

  1、首先用冷水浸泡麦皮30分钟。然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥。

  2、关火前10分钟倒入备好的牛奶,均匀搅拌后,10分钟后加入白糖、黄油、盐,搅拌均匀。

  3、等到麦皮煮到烂熟的时候关火,等到稍凉便可食用。

  功效:益气健胃。可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症,也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

  二、4大健脾养胃粥

  1、山药羊肉粥:羊肉250克,鲜山药500克,先将二味同煮烂,加水适量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各温服1次。羊肉温补脾肾;山药补脾止泻、益肾固精;糯米补中气、暖肠胃。久食此粥,对慢性腹泻、肾虚食少的老年人以及气血不足者有益。

  2、白扁豆粥:每次取炒白扁豆60克,粳米60克,同煮为粥,当作早晚点心温热食用。连用10~15天。白扁豆既补养,又能治病,如果再加些山药,同煮成扁豆山药粥,效果会更好。

  3、参莲大枣粥:党参、干莲子各10克,大枣10枚,粳米30克。党参、莲子碾细末待用,将大枣用水略煮,剥皮去核,取枣肉切碎。以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥。早晚温热服食。

  4、芡实粉粥:芡实粉60克,粳米100克。先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮沸即成,可常服,也可加适量白糖调味。

  三、中药养胃粥

  1、陈皮粥

  陈皮的作用:温和,辛、苦,归脾、肺经。具有健脾和胃的作用,并且有助于消化,因为陈皮含有柠檬苦素等。

  材料:10克陈皮、小米50克。

  陈皮粥做法:先把陈皮洗干净,切细然后用水煮,去掉渣取汁,然后把小米淘干净倒入锅中,并加入陈皮汁和少许清水。煮成稀粥每日服用一次。

  2、鸡内金粥

  鸡内金作用:可消食健胃,主治消积滞,健脾胃。治食积胀满,呕吐反胃,泻痢,疳积,消渴,遗溺,喉痹乳蛾,牙疳口疮。

  材料:鸡内金100克、粳米100克。

  鸡内金粥做法:先把鸡内金洗干净,沥干然后小火炒至黄褐色,然后研磨成细末,然后把粳米洗干净让如锅中,加入清水,待粳米要熟烂时放入适量的鸡内金粉末,再微火煮一会即可食用。相关精彩阅读:胃不好喝什么养胃粥养胃

  3、山楂麦芽粥

  山楂作用:开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好。

  材料:生山楂10克、炒麦芽10克、粳米50克。

  山楂麦芽粥做法:先把山楂和麦芽洗干净,然后把米洗干净,把山楂和麦芽煎水,再倒入粳米煮成粥,加入少量白糖。每天服用1-2次。

  四、10款家常养胃粥

  1、山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可养胃、防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

  2、莲米粥:将莲米发涨后用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具健脾止泻、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

  3、牛肉粥:切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃、强筋骨。

  4、乌鸡肉粥:乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血等。

  5、木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺补脑,滋阴养胃。

  6、枸杞粥:枸杞同粳米共煮,有补肾益血、养阴益目功用。

  7、胡桃粥:取胡桃仁捣碎同粳米同煮,胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。有补肾、益肺、润肠的功用。

  8、胡萝卜粥:将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥,能健胃、补脾,助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

  9、栗子粥:栗子50克、米100克加水同煮成粥。栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛等。

  10、百合杏仁粥:鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。

【健脾粥的做法】

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