在生活中我们也有很多需要应用淀粉的情况，而淀粉的种类也是非常多的，其中有玉米淀粉，还有红薯淀粉，以及小麦淀粉等等，不同种类的淀粉，具体的用途也是不一样的，那么到底小麦淀粉是什么呢？一起来看看吧。
小麦淀粉是什么
小麦淀粉顾名思义就是从小麦中所提取的淀粉，具体的方式就是需要先将小麦加水来泡软并且磨碎，然后加酸进行发酵处理，这样做可以让小麦中的淀粉颗粒周围的细胞被溶解，这样就分离出来了淀粉，当然小麦淀粉的提取方法并不止这一种。小麦淀粉的应用渠道非常多，首先可以用于造纸业，添加了小麦淀粉，可以让纸张更具有强度，同时还可以节省电力，减少在造纸过程中的污染。还可以应用于纺织业，具体的功效就是可以通过上浆来让织物的手感更光滑。同时也可以应用于医药业，这是因为小麦淀粉的化学稳定性比较高，并且具有一定的黏性，所以是药片还有胶囊的原料之一。
小麦淀粉是什么呢？以上的介绍中就可以看出来，小麦淀粉其实就是从小麦中提取出来的淀粉，小麦淀粉在生活中的应用度很高，涉及到了多个方面。
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