西洋菜常常出现在广东人的饭桌上，无论是清炒时蔬还是老火靓汤，都可以激发出西洋菜的清热美味，品味一下甘甜。西洋菜的清热解毒功能很适合广东人，那么西洋菜的禁忌是什么呢？让我们一起来了解一下西洋菜的禁忌。
西洋菜的禁忌
西洋菜作为一个“天然清肺汤”的极好食材，发挥了十分的滋补清润的功效，它也是一种益脑健身的保健蔬菜。但是在食用西洋菜的同时，要注意以下事项，以下人群需要特别注意：若是脾胃虚寒者、肾肺虚寒者、孕妇等都是不可以吃西洋菜的，食用可能会对身体造成一定程度损害。另外，煮食西洋菜时，一定要在滚水的时候放，否则会变苦。西洋菜要清洗干净才能食用，因为种植西洋菜的地方通常都长有藻类，要确保其清洗卫生。还需要注意的是西洋菜与补身药材共同进食，会降低补品的滋补作用。
西洋菜的功效与作用
西洋菜本身含有较多的蛋白质、维生素A、维生素C及少量的维生素D，大量的铁、钙等元素，它的营养还是很丰富的。西洋菜的发挥的功效和作用都较为突出，例如清热止咳、清燥润肺、化痰止咳等等，这些功能非常适用于广东人，所以我们常常可以看到饭桌上出现西洋菜的老火靓汤。除此之外，西洋菜还可以发挥利尿、通经等作用，女性在月经前吃一些，就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。但是不宜服用人群食用后会有可能造成流产等反面作用。另外，有备孕的女士需要注意少吃或者不吃西洋菜，因为西洋菜也有避孕的功能。
以上就是西洋菜的禁忌的答案，西洋菜对于正常人的食用还是可以发挥很大的营养价值，另外可以清燥润肺，很适合夏天进食，随着夏天的到来，可以适当地给自己炖一些西洋菜汤喝喝，有助于自己和家人清热润燥，预防或这解决唇干口燥等问题。
