雨前雨后 雨前茶是什么时候

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发布时间: 2021-05-18 13:45:05
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爱茶的人不但会认真挑选茶的品种以及品牌,甚至对产茶的时间都有讲究,而如果是刚刚开始学着品茶的人肯定会接触到一个概念,那就是雨前茶。雨前茶是什么时候呢?

雨前茶是什么时候

雨前茶当中的这个雨字,指的是谷雨这个节气,在产茶的地区,一般会在谷雨前后进行采茶。而谷雨之前采的茶就被叫做雨前茶,这段时间长的茶叶芽尖因为生长速度快,所以也积累了更多的有机成分,泡出来的味道更浓也更鲜,通常要比其他时间的茶叶能多泡几次。所以在品茶这个圈子当中公认雨前茶确实是属于上品,当然它也不是绝对的最好,清明之前采的茶品质会更好,但因为产量有限,所以价格也高得多,性价比上不占优势。

雨前茶和雨后茶的区别

如果是以谷雨为界,那么茶叶可以分为雨前和雨后这两种。在谷雨之后,茶树已经进入到旺盛的生长期,这时候采到的就已经不再是现在的芽尖,而更像是稍微老一些的叶子。所以雨后茶的鲜味略差,苦涩味更浓,大多数茶友也认为雨后茶不如雨前茶。当然也仍然有一些人会偏爱雨后茶的味道,尤其是一些老人或者老茶友,对苦涩味道的耐受能力更强,而且也喜欢这种醇厚的苦味。

雨前茶是什么时候?以上为大家简单介绍了一些有关茶叶的小常识,即便是不喝茶的人,也完全可以了解一些,并且可以试着品尝和对比一下这两种茶的味道,也许就会像那些茶友们一样从此开始爱上喝茶。

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