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肉桂是一种乔木类植物,它的树皮晒干后可以制作成为香料肉桂。香料肉桂可以说是一种很古老的调味香料了。在中国古代的时候,人们就知道使用肉桂来作为调味品,在秦代的时候,肉桂甚至和生姜一样有名。肉桂有独特的香味,人们在做菜的时候喜欢放一些肉桂。现代人喜欢肉桂,更看重肉桂的中药养生价值。
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