非常简单，以下是详细的步骤：
1. 打开Excel 2018软件。
2. 点击顶部的“文件”选项。
3. 在下拉菜单中选择“选项”。
4. 在弹出的窗口中选择“常规”选项卡。
5. 向下滚动，找到“用户界面选项”区域。
6. 勾选“在窗口周围使用黑色背景”选项。
7. 点击“确定”按钮保存设置。
此时，Excel 2018的护眼模式已经开启。在使用过程中，Excel中的背景颜色会变成黑色，这样可以减轻眼睛的疲劳。如果需要关闭护眼模式，只需要在上述步骤中取消勾选“在窗口周围使用黑色背景”选项即可。
需要注意的是，Excel 2018的护眼模式只是改变了背景颜色，并不能完全解决眼睛疲劳的问题。为了更好地保护眼睛，建议在使用Excel时注意以下几点：
1. 保持良好的用眼习惯，每小时休息5-10分钟，远眺视物，缓解眼部疲劳。
2. 调整屏幕亮度和色温，使屏幕显示更加柔和，不刺眼。
3. 使用护眼软件，如f.lux等，可以根据时间自动调整屏幕色温，适应不同的环境。
4. 如果长时间使用电脑，建议佩戴防辐射眼镜，减少辐射对眼睛的伤害。
在使用Excel 2018时，如果遇到其他问题，如软件崩溃、无法打开文件等，可以尝试进行以下检查和维修：
1. 检查电脑系统是否更新至最新版本，更新操作系统和软件可以修复一些已知的问题。
2. 检查Excel 2018的更新情况，如果有更新可以及时安装。
3. 尝试使用其他Excel文件打开软件，如果可以打开，说明问题可能出在当前文件上，可以尝试修复文件或者重新创建一个新文件。
4. 如果软件无法打开或者频繁崩溃，可以尝试重新安装Excel 2018软件。
在使用Excel 2018时，需要注意保护眼睛，避免出现眼部疲劳等问题。如果遇到其他软件使用问题，可以根据具体情况进行检查和维修。
