我们听说过很多关于醋的事情。厂家用米醋白醋爱你。很多人只知道醋可以吃，可以当调料，却不知道两者有什么区别。白醋和米醋有什么区别？
米醋
米醋的醋酸含量略低，是以大米为原料发酵而成，一般呈玫瑰红。米醋是我们烹饪中最常用的。米醋不太酸，适合炒菜，醋味也不强。它也经常用于消毒和清洁。例如，在房间里放一小杯加热的醋可以杀死细菌。
白醋
白醋是透明的，不像米醋是玫瑰色的，白醋的原料是蒸馏酒，或者直接用食用醋酸按比例勾兑而成。白醋也可以用来做饭。除了醋酸和水，它几乎没有其他成分。它有淡淡的酸味，不会给菜肴上色。除了做饭，白醋还可以用来洗脸，有一定的美白和杀菌作用。
白醋除了可以外用食用外，还可以入药。白醋味酸温，入肝入胃，在中医上有止血、解毒、杀虫的作用。可用于治疗产后昏厥和吐血。
欢迎转载分享
