咸鸭蛋是一种很常见的食材之一，特别是在江浙地区会有这样的习俗，就是会在端午节的时候吃咸鸭蛋。当然并不是只有在这个时候才能吃咸鸭蛋，咸鸭蛋是一种四季都可以吃的食物。很多人都吃过咸鸭蛋，但是大家还是不了解咸鸭蛋的营养价值，下面就跟着小编一起来详细的了解吧。
咸鸭蛋的营养价值
在中国的传统饮食观念认为，吃咸鸭蛋是可以“补夏”，还能够达到祛毒的作用。咸鸭蛋是具有清肺火、降阴火的功效，经常可以用来治疗小儿积食、肺热咳嗽、.咽喉痛等症状。咸鸭蛋具有增进食欲和促进食欲的作用，通过吃咸鸭蛋可以达到中和胃酸、清凉、降压的作用。因此很多病人都没有什么胃口，可以来一碗白粥然后就着咸鸭蛋吃就十分的开胃了。
别看咸鸭蛋很普通，咸鸭蛋的营养价值是非常的高。咸鸭蛋是一种中国传统食品，是很多中国人早餐的必备食品。但是咸鸭蛋的盐分含量比较高，所以我们在吃咸鸭蛋的时候需要注意食用的量。还有咸鸭蛋是一种高胆固醇的食物，如患有三高症状的人群就避免吃咸鸭蛋了。
