为了让我们学会写作文，余美老师在今天的作文课上带了紫菜蛋花，准备教我们做紫菜蛋花汤。
我们从汤锅里拿了水，按下电源键，先把水烧了。余美老师拿起一个圆圆的鸡蛋，“铛，铛”了两下，鸡蛋就碎在了碗边上。黄色的蛋黄包裹在透明的蛋清中，像滑梯一样滑入碗中。
俞梅老师用一双筷子搅拌鸡蛋。“为什么要砸蛋？”我好奇地问。余美老师听完，搅了搅手里的筷子，答道:“你只能把它们倒进开水里，变成鸡蛋花！”我有点莫名其妙地点点头，心想:蛋花是什么样的？
鸡蛋搅拌好后，在余美老师的带领下，我们又把紫菜洗了一遍。“准备好了，就等水烧开吧！”余美老师轻声说。“太好了！”“我要喝汤了！”学生们很兴奋。
“咕嘟，咕嘟，咕嘟”，水烧开的时候，余梅女士拿起搅拌好的鸡蛋，围成一圈倒进开水里。蛋黄变成了羽毛。哦，原来如此，这就是蛋花！我在教室里想过。然后，我们把洗好的紫菜倒入沸水中。黄蛋花漂浮在紫黑色的紫菜上，像一幅水墨画。
"做这个汤，调料是最重要的."余美老师说，在汤里放一点盐和鸡精，然后放点香油进去，最后撒上葱花。好香！香油的香味和紫菜的鲜度让人想一下子喝几口！
汤做好了，我们每个人分享一杯饮料。“真香！”“真好吃！”.....教室里飘来了汤的香味，我们的心里充满了兴奋！
