我的家乡缙云，不仅有举世闻名的仙都，这里的缙云烧饼也吸引了很多人。
每次回老家，我做的第一件事就是去烧饼摊吃现做的烧饼。只见做蛋糕的人在桌子上铺了一层干面粉，从第一团面团上切下一小块面团，用手掌搓圆，放在桌子上轻轻展平，顺手勾起来，摊在左手掌上。右手抓了一把混合好的馅料放在面包上，左手掌收拢，右手掌捏紧。用馅料包裹的面团是完美的。然后轻轻压扁，涂上麦芽糖，撒上一些芝麻。火旺的时候，右手托住蛋糕，左手蘸一点冷水，在蛋糕对面抹一点冷水，然后湿右手背，弯腰把蛋糕送入炉中。随着一声“哧”，蛋糕就粘在炉壁上了，快得让人看得眼花缭乱。用炭火烘烤3-4分钟。当饼面变成金黄色，香味溢出时，用专用铁钳夹出。
刚出炉的桶饼热气腾腾，面香肉香，梅干香，葱香，芝麻香，糖油香。只有饼面金黄，微焦的糖油粘着芝麻。我迫不及待地轻轻咬了一口。饼面酥，里面软糯。第一，味道甜腻，细细咀嚼。然后就是咸淡，油而不腻，让人回味无穷。
缙云烧饼在浙江家喻户晓，不仅因为它的味道鲜美，还因为它有一个美丽的传说！黄帝轩辕氏在仙都鼎湖峰炼制仙丹的时候，在古代，他饿的时候会拿一块面团，把它压扁，放进炼丹炉里烤。后来人们学黄帝轩辕氏的样子，用梅干菜肉做馅烤出来。缙云烧饼代代相传。据《缙云县志》记载，缙云烧饼起源于元末，故事较多。据说朱元璋、刘伯温等人都吃过，也有诗词纪念。一个小小的烧饼，真的是“炉传三百年，饼香五千年”。
想吃正宗的缙云烧饼吗？如果你想吃，你可以在我的家乡吃。你不仅可以吃面包，还可以学到更多。
