冬至，又称“冬至节”、“龙至节”、“子年”等。，是中国农历的一个重要节气，也是中华民族的一个传统节日。
冬至有两个习俗，一个在北方，一个在南方。北方人冬至吃羊肉、狗肉、馄饨、饺子。在南方，我们要吃饺子，扫墓。因为饺子圈代表团圆。
然而今年的冬至……我没见过。为什么？因为家里发生了一些特别的事情，但是，我听妈妈说，冬至的前一天，我要准备很多东西，比如炸洋葱饼，种子，类似馒头的面食，最重要的是饺子。
妈妈说饺子是冬至早上做的，所以那天早上要4点起床。包饺子要准备好糯米粉，温水，油，花生馅和糖，还有一个干净的锅。将糯米粉、油和温水按比例倒入盆中，搅拌均匀，然后用力揉搓，直到可以用手揉搓为止。然后就是搓汤圆。挤一个小汤圆，放在手心，轻轻搓圆。在圆心处，用手压出一个小窝，往窝里倒一些花生馅，揉窝口，然后搓圆。一个饺子做好了！可惜我没有参与，不然就很有意思了！除了包饺子，还要捏点元宝，就是赚钱。煮熟的饺子应该放在一个中间有一个橘子的圆篮子里，这意味着团聚。怎么这么重视包饺子？真的很精彩！
天一亮，鞭炮声响起，大人忙着用饺子祭天拜地拜祖。他们还专门用竹签串了几个饺子，插在门下。吃完饺子，全家老少都会出去扫墓。我妈说，要扫墓的女人一定要穿红色的衣服，连致敬用的包、筐、杠都要红色。
虽然没有到冬至，但是听妈妈的话真的很有意思。我觉得我在那里。
