导语：立春，我们又称为立春节、正月节等等，立春也是二十四节气的岁首，立春的到来就说明了新的一轮节气循环开始了，那么在2020年什么时候立春几点几分呢？在立春有什么饮食文化呢？一起来看看吧。
2020年什么时候立春几点几分 2020年打春时间是2020年2月4日，17:03:12，农历2020年正月十一
立春节令食俗 1、饮食文化 春盘：春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”
田艾籺：田艾籺是春季常见的时令食品。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛。据《食物本草》里介绍，田艾具有祛湿，暖胃，清肠等功效。田艾籺也是拜神的节令贡品，祈祷风调雨顺。
春饼：春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”
春卷：《岁时广记》：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’。”
咬春：明《酌中志》：“立春之时，无贵贱嚼罗卜，曰‘咬春’。”
2、节气养生
顺应自然：立春之后，阳气升发、万物始生。顺应春天的特点，健康养生需注意保护阳气。保护阳气，要从饮食、起居、心理和运动等方面进行养生。
注意防疾：俗语说“百草回芽，百病引发”，春天万物萌动，也滋生细菌、病毒等病源微生物的繁殖和传播。所以春天应特别注意讲卫生，防虫害，多开窗通风，防止疾病发生。春季的气候特点是以风气为主令。在早春，主要是风寒邪气致病，而到了晚春以后，是以风温邪气致病。所以，春天都为风邪致病。《黄帝内经》说："风者，百病之始。"因为其他几种邪气是借助于风气侵入人体的，像寒邪、热邪、湿邪等。
饮食调养：春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。春天是肝旺之时，应多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物。
小结：我们中国是一个历史悠久的文明古国，有着上下五千年的历史，对于我们优秀的文化，传承和弘扬是每一个人都必须做到的。
