开斋，斋戒的意思，旧指祭祀前整洁身心。也指信佛的人吃素，开斋节意思就是开始吃斋的节日，它是哪一个民族的节日呢？开斋节是伊斯兰三大宗教节日之一，它是我国维吾尔族、回族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族等少数民族穆斯林共同欢度的节日。
开斋节是几月几日
开斋节在伊斯兰教徒中地位极其崇高，新疆地区的突厥语系穆斯林称开斋节为肉孜节，伊斯兰历每年9月为斋月，在斋月期间，只要是成年健康的穆斯林，都应全月封斋，即每日从拂晓至日落禁止饮食、娱乐和房事。封斋第29日傍晚如见新月，次日即为开斋节;如不见月，则再封一日，共30天，第二日为开斋节。
开斋节的来历
伊斯兰教经典记载，先知穆罕默德在传教前，每逢莱麦丹月(伊斯兰历9月)都会去麦加近邻的希拉山涧沉思默祷。一次沉思默祷时，穆罕默德突然接到安拉的启示，命他以“使者"的身份传递真主的教诲。后来，先知穆罕默德将这个月(伊斯兰历每年9月)定为斋戒月，以示纪念。还有一个解释，斋戒是为了让有钱人品尝饥渴的滋味，警戒他们不要穷奢极欲、挥霍无度，要勤俭节约，省出钱来周济穷人，多做善事。
开斋节是中国回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、东乡、保安、撒拉等少数民族的盛大节日。通过封斋，培养了穆斯林们吃苦、勤俭、帮助穷人的好品质。
开斋节是哪个民族的节日，少数民族穆斯林共同欢度的节日！穆斯林在莱麦丹(第9月)全月斋戒，斋月最后一日寻看新月，见月次日开斋，即为开斋节；如未见新月，则继续封斋，节期顺延，一般不超过3天。礼拜仪式规模和气氛均盛于“聚礼”，阿訇应讲经布道。“会礼”后,分头游祖坟，念经文，追悼亡灵。节日中,家家户户炸散子、油香之类食品，赠送他人。每个家庭应在节日开始前向穷人发放开斋布施。
