一年当中最寒冷的季节就属冬天了，在中国由于地理差异，北方和南方风俗习惯各不相同。冬至为什么要吃饺子？
冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，有一句谚语说：冬至到，吃水饺。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到?家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
相传过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
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