春节七天长假转眼间已经过去，各位小伙伴已经陆续返回学校或者岗位了。假期虽然已过，但是年味还在，即将迎来了正月十五的元宵节。到了元宵节才真正算把年过完了。那么元宵节有什么样的食俗呢？下面就让我们一起了解一下。
元宵节吃什么,关于元宵节的食俗
元宵节的食俗：汤圆
元宵节最多人吃的就是汤圆，寓意着全家人团团圆圆。汤圆通常是选用糯米制成，性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。各种汤圆的馅料主要是以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就更高了。最简单的做法，也是最健康的吃法就是水煮汤圆了。
元宵节的食俗：元宵
北方人元宵节吃元宵，许多人以为汤圆就是元宵，但是实际上虽然元宵和汤圆在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别就是制作工艺的不同。汤圆的做法很简单，通常是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。元宵的制作过程比较繁琐，需要将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
元宵节的食俗：元宵茶
陕西等地方元宵节会吃元宵茶，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。这种元宵茶中增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，而且不会像一般元宵那样腻，而且对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。
元宵节的食俗：枣糕
我国豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，寓意着吉祥如意。枣糕原本是清朝时期宫廷的御用糕点，味道香甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，有补脾和胃、益气生津的功效，同时还能够保护肝脏、增加肌力、养颜防衰等。
元宵节的食俗：面条
江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，所以当地人正月十五多数会吃面条。也有祈求吉利的意思。在《仪徽岁时记》中记载着：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
元宵节的食俗：馒头、麦饼
在浙江浦江一带，元宵节会吃馒头和麦饼。原因据说是因为馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”的寓意。湖南常德上元各家元宵节以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。
元宵节的食俗：糟羹
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。这种糟羹是用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少量的面粉，煮成一种带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
元宵节的食俗：豆面团
昆明的人元宵节会吃豆面团，做法跟元宵差不多，是把豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。
