民俗专家介绍说，正月初七是中国传统习俗中的“人日”，即“人的生日”，这在中国至少有两千年以上的历史。
隋代卢思道诗《人日思归》写道：“入春才七日，离家已二年，人归落雁后，思发在花前。”诗题中所谓“人日”，即农历正月初七，又称为“人胜节”“人庆节”“人生节”及“七元”“人气”等。
相传这一天如果天气晴好、人事和悦，就意味着新的一年里人丁兴旺、吉祥平安。若恰巧在这一天有孕妇分娩则更为喜庆。
民俗专家表示，人日，在我国时兴至少有两千多年的历史，汉朝人东方朔在《占书》上说：“岁正月一日占鸡、二日占狗、三日占猪、四日占羊、五日占牛、六日占马、七日占人”。按照道家解释，“天地先生鸡、次狗、次猪、次羊、次牛、次马，始生人”。据此，人们就将正月初七这天称为“人日”。
在古代，“人日”有戴“人胜”的习俗。“人胜”是一种头饰，又叫“彩胜”“华胜”，同今天女孩子们头上的发夹差不多。大多是用五彩的丝绸，也有用金箔刻成的，剪成小人的形状，戴在头上，不仅以此纪念人的诞生，还有“欲为人上之人”的寓意。在这一天，诗人们则要登高踏青，吟诗作对。
人们习惯在初七这天吃七宝羹来祈福，盼望一年的好兆头。而中国南方一些地区有“捞鱼生（类似吃生鱼片）”的习俗，寓意越捞越高、步步高升。此外，一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。
