关于腊八节的故事：外国版
佛祖纪念日
腊八节在最开始来源于古印度，是为了纪念佛教伟大的释迦牟尼。在很久之前，佛教的创始人释迦牟尼，为了拯救婆罗门的神权统治，和生老病死痛苦折磨，舍弃王位，出家修道。在经六年苦行中，每日仅食一麻一米，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛，最后普渡众生。而后人不忘他所受的苦难，把每年腊月初八，定为“佛祖成道纪念日”。
普渡众生日
关于腊八节喝腊八粥的由来，和前面说过释迦牟尼六年苦行有关。在释迦牟尼刚开始苦行的时候，他想到河中沐浴，清醒一下头脑，沐浴过后却因身体羸弱，无力爬回岸上。这时一位叫苏耶妲牧女救了他，并给他了一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，来到菩提树下幡然觉悟。这一天恰巧是农历十二月初八。从此以后，每逢腊八时节，各大寺庙都会在这天以粥供佛，并向世人布施，以示对佛祖的敬奉。
关于腊八节的故事：中国版
赤豆打鬼
关于腊八节的故事，传说在上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。而这些恶鬼天不怕地不怕，单单害怕赤（红）豆。所以，就有了腊八节以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥的寓意。而这种粥也就是我们现在说的腊八粥了。
纪念忠臣岳飞
还有人说腊八节喝粥的习俗，是为了纪念忠臣岳飞。当年，岳飞率军队抗金，当时正是十二月初八，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。之后每到腊月初八，老百姓们就会煮腊八粥纪念他的伟大。
