简单地说，第一次喂新生儿母乳就是开奶。专家提倡“早开奶”。新妈妈可以通过按摩、饮食等方法促进乳汁分泌。那么产妇开奶的最佳时间是什么时候？哪些食物有助于开奶？新生儿在开奶前可以喝糖水吗？
什么是开奶
所谓的开奶，就是新生儿从母体出来后，第一次喝母乳，即第一次喂孩子喝奶就是开奶。
开奶的常见方法
1.均衡吸收营养
产妇在开奶之前，首先要做的就是确保奶源的足量供给。这项准备工作可不是一朝一夕就能完成的，因此孕期和月子期间，妈妈都要确保营养的均衡吸收。
在传统观念中，人们总会为孕妇准备鲫鱼汤、母鸡汤等营养丰富的补品，但是这些汤不但不利于乳汁的分泌，还会造成产妇产后肥胖。所以，产妇为了能够顺利开奶，平时应当多食用牛奶、蔬菜、水果等食物，均衡吸收营养。
2.乳房均要顾及
许多产妇在给孩子喂奶时，总是偏重于其中一边。一是因为姿势可能更加舒服；二是因为其中一个乳房乳汁分泌比较顺畅。不管是出于怎样的原因，新妈妈都要顾及到两边的乳房。
如果有一侧乳房乳汁分泌不多的话，更加应该让孩子多吮吸，只有足够的刺激才能促进母乳的分泌。如果宝宝的食量比较小，新妈妈们不妨将前面较为稀薄的乳汁挤掉，让宝宝吃到两边乳房中比较浓稠、营养的奶水。
3.增加喂乳频率
孩子与乳房的充分接触，是刺激母乳分泌最好的方式。增加喂乳的频率，能够让宝宝的嘴巴和妈妈的乳房充分接触，有助于母乳分泌。每次给宝宝喂奶时，要尽量让宝宝吸空乳房，这样新的乳汁才能更好地分泌。
4.充分补充水分
宝宝在吸奶的同时，也吸走了妈妈身体中的水分。所以产妇在给孩子喂奶的同时，会感觉到口渴，这是比较正常的现象。产妇平时应当多注意补充水分，多喝豆浆、果汁、蔬菜汤等有营养的汤品。这样不仅能够为妈妈补充水分，还能给宝宝提供更加营养的奶源。
5.注意多加休息
产妇经常要在夜里给孩子喂奶，作息被打乱，如果经常感觉到疲倦，会影响乳汁的分泌。为了分泌更多的乳汁给宝宝食用，产妇要多多注意休息。白天不需要喂奶的时候，孕妇可以小憩一下，让家人帮忙照看孩子。当然，如果产妇能够找到一个舒适的位置在夜里给孩子喂奶的话，自己的身体会处于比较放松的状态，也是比较好的休息方式。
6.按摩刺激乳房
其实，开奶主要还是提倡自然的方式。但是，如果产妇乳汁分泌比较困难，也可以选择按摩的方式刺激乳汁分泌。按摩有三种方式，分别是螺旋形按摩、指压式按摩、环形按摩。在按摩之前，要用温热的毛巾敷在乳房上，按摩的时候要把握好力度，不能磨破皮。按摩刺激乳房的作用之一就是开乳结，帮助产妇将多余的乳汁排空，从而刺激新乳汁分泌。
为什么要早开奶
以前人们都提倡产妇晚点开奶，这样孕妇能够有足够的时间休息和补充营养，有助于乳汁分泌。但是随着科学研究的深入，专家还是提倡“早开奶”，原因如下：
1.早开奶有助于充分按摩乳房
早些开奶，孩子的嘴巴和乳房充分接触，垂体得到刺激，妈妈会大量分泌乳汁。如果过几天才开奶，垂体就没有那么敏感，会出现乳汁分泌不足的状况。
2.早开奶对子宫收缩有益
宝宝吮吸乳房有助于促进子宫收缩。产妇在生产之后，若子宫收缩速度快，失血的状况会大大改善，能够促进子宫的恢复，对产妇身体健康有益。当然尽早让宝宝和妈妈亲密接触，也有助于培养母子感情。
3.早开奶可促进新生儿排出胎便
妈妈一开始分泌的乳汁含有一些成分，能够帮助宝宝排出胎便。事实上，胎便应该尽快排出，这样新生儿的血液才不会变浑浊，才能拥有良好的体质。产妇早期的乳汁是促进新生儿排出胎便的最好物质。
产妇开奶的时间
产妇在胎儿出生半小时内就可以给宝宝喂人生中第一口奶了。新妈妈们要抓紧这珍贵的三十分钟，让宝宝与自己亲密接触，让他听听自己的心跳，闻闻自己身上的气味，与自己的乳房近距离接触。
如之前提到的，宝宝尽早刺激妈妈的乳房，有助于分泌催乳素，从而为宝宝提供丰富的乳汁。正常的乳泌反射没有尽快形成的话，对宝宝接下来吸奶不利。尽早开奶也有助于妈妈子宫的恢复。
开奶时常见的错误
许多女性都是第一次做妈妈，没有经验的她们在为孩子喂奶时经常有几个误区：
误区一：没有奶，就不让宝宝吸奶。
这是新妈妈们常犯的错误：认为自己没有奶，而孩子饿的哭，心一软，就直接给孩子喂奶粉了。本来妈妈们打算自己一有奶，就给孩子喂，免得孩子白费力。殊不知，已经喝过奶粉的宝宝，再也不愿意吸妈妈的奶了，宝宝们会错误地对乳头形成错觉，这样就无法再给宝宝喂母乳了。妈妈们一定要记得：越是没有奶，越要让孩子与乳房充分接触，这样才能刺激乳汁分泌。
误区二：用配方奶代替母乳。
许多新妈妈都害怕自己孩子吃不饱，但是自己的乳汁似乎快没有了，所以她们会用配方奶代替母乳喂给宝宝喝。许多宝宝在喝惯了配方奶后，就不愿意再吸母乳了，这样反而得不偿失。妈妈们不用担心自己的母乳喂完，宝宝饿的时候就没有了。其实，乳汁吸得越空，越有益于下次的分泌。一般来说，妈妈的乳汁能够满足宝宝的需求。
误区三：奶嘴孔扎大一点，方便宝宝喝奶。
现在的职业女性产假比较短，不能一刻不离地给宝宝喂奶。宝宝断奶前，往往母乳和奶粉交替喂。老人们为了让宝宝能够顺畅地吸到奶，会把奶嘴开得很大，这是万万不可取的。因为宝宝一旦习惯了这么顺畅地吸奶，那么就不肯再费力地去吸妈妈的奶了。这样很不利于宝宝对母乳的摄取。
误区四：乳房胀了，才是有奶。
新妈妈们有时候总觉得自己的奶汁不够，因为她们没有感觉到乳房胀痛。其实乳房胀不胀并不能作为衡量产妇是否有乳汁的标准。产妇不妨让孩子充分吸奶，如果孩子在吞咽的话，那就说明乳房中有乳汁。如果乳汁确实不够，妈妈们在给孩子喂过母乳之后，再给孩子喂配方乳比较好。
哪些食物有助于开奶
要想让产妇充分分泌乳汁，一定要为其提供均衡的营养，包括：高蛋白、高脂肪、富含维生素、纤维素和矿物质的食物。在产妇分娩后的几天，身体尚未恢复，最好为其多提供水果、蔬菜等食物，等到两、三天后再为其提供母鸡汤、猪蹄、鲫鱼汤等比较油腻而又有营养的食物，这样对产妇的消化系统比较好。
·开奶食谱推荐
1.鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼、豆腐、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐、植物油。
制作过程：将豆腐切成块状，在滚开的盐水中烫熟沥干待用；鲫鱼处理干净后，抹上盐和料酒，腌渍10分钟左右；锅中放油，姜片爆香，加少量的水，小火煮半小时，把调料依次放入锅中调味即可。
2.虾米粥
食材：虾米、粳米。
制作过程：将粳米洗干净后像往常一样熬粥；粥半熟之后将虾米放入锅中；等到粥熬成粘稠状态，即可食用。
3.木瓜花生大枣汤
食材：木瓜、花生、大枣、片糖。
制作过程：将木瓜洗净去皮切块，花生和红枣处理干净；将木瓜、花生和红枣全都放入锅中，煮滚后，用小火熬煮；根据个人口味，放入片糖。
新生儿在开奶前不宜喝糖水
民间一直流传着“在给宝宝开奶之前要喂红糖水”的说法。在以前，孩子出生半天之后才开奶，开奶前那段时间，必须给孩子喂红糖水，以保证营养的供给，防止孩子低血糖。
不过，自从提倡“早开奶”后，宝宝在开奶之前就不用喝红糖水了。喝了红糖水反而会对宝宝的味觉造成干扰，造成宝宝不爱喝母乳。
