椰子油经常被用来在烹饪时增加香气，或者作为家居美容的良好原料。纯椰子油还含有重要的矿物质和脂溶性维生素，如钙、镁、β-胡萝卜素、维生素A、D、E、K……但如果椰子油使用不当，会对健康造成严重危害。
6大椰子油错误用法1.使用过量的椰子油
根据科学家的说法，只要你吃一茶匙椰子油，你体内就可以储存多达13克的饱和脂肪。因此，使用过多的椰子油比猪油对心脏和胆固醇健康的风险更高。此外，对于患有糖尿病、高血压、动脉粥样硬化、超重和肥胖等代谢紊乱的人来说……使用与椰子油一样多饱和脂肪酸的产品会增加血脂紊乱的风险。
2.用椰子油代替牙膏
牙膏里有氟化物和一些草药。漱口水可以减少口腔内的细菌数量，但椰子油没有这样的效果。
3.适用于皮肤伤口
在伤口涂椰子油会引起坏血病，发红，发痒…所以椰子油只能涂在没有伤口的皮肤上。
更换防晒霜
椰子油可以防紫外线，但实际上有研究指出，椰子油的SPF指数只有8左右，不可能替代普通防晒油。
5.高温烹饪
未精炼椰子油的沸点低于精炼椰子油。所以做饭的时候要注意用油，调整合适的火力。
6.将椰子油直接涂在脸上
对于敏感皮肤和油性皮肤的人来说，椰子油会引起瘙痒和荨麻疹，因为椰子油本身就添加了添加剂。如果将椰子油直接涂在脸上，毛孔会被椰子油堵塞，皮脂会沉积在毛孔内，产生痘痘。
如何选择纯椰子油
为了知道椰子油是否够纯，你只需将一瓶纯椰子油放入冷却器冰箱。然后等待30分钟到1小时，因为温度低于25摄氏度，椰子油将开始完全凝固。相反，如果你的椰子油没有凝固或凝固一部分，剩下的椰子油在冷却器中长时间也没有凝固。你大可怀疑这些椰子油的纯度了。要知道椰子油是否够纯，你只需要在较凉的冰箱里放一瓶纯椰子油。然后等30分钟到1小时，因为温度低于25摄氏度，椰子油会开始完全凝固。相反，如果你的椰子油没有固化或部分固化，剩余的椰子油在冷却器中不会长时间固化。你可以怀疑这些椰子油的纯度。
