微波炉可以制作磨牙饼干，但是制作的时候，面糊是非常讲究的，面糊制作好才能保证磨牙饼干的质量，所以说是很需要我们研究的。一般来说，面粉中加入鸡蛋能够更有粘性。那么，微波炉做磨牙饼干的方法是什么呢?
微波炉做磨牙饼干材料：低筋面粉、玉米淀粉、玉米油、绵白糖、熟鸡蛋黄、白芝麻
做法：1.蛋黄用勺子压碎2.将所有食材都放在一起倒入约40g清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时3.面团取出后分成大小适中的剂子，并搓圆4.用手指随意按压扁，并摆放入盘(或做成宝宝喜欢的样子)5.放入微波炉，高火加热1分半，取出给饼干翻个面，再高火加热1分钟，放凉后就很酥脆了。
材料：无盐黄油，面粉，奶粉，蛋黄，泡打粉
做法：1.无盐黄油一块，化开。2.面粉和奶粉是1：1，量不好说，我用的各5勺。3.蛋黄3颗(土鸡蛋)，普通鸡蛋2颗也行。4.半勺泡打粉。5.加入融化后的黄油一起搅拌均匀，不加水。所以要面少黄油多，慢慢放面粉，奶粉调制。6.揉成面团，包上保鲜膜，冰箱内放置1个小时左右。7.做成一个大面皮，不宜太厚，切成条。放入微波炉。每两分钟打开看一下，宝妈要注意时间，以免烤糊。8.充分冷却后就可以给宝宝吃了。
准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,ok后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。
怎么做奶粉饼干1、黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。
2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋，40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。
3、加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。
4、把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。
5、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片。
6、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。
7、把小方块排入烤盘，把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。
材料配料：低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟，表面微金黄色即可
做法1、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋。3、继续加入40克牛奶。4、用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。6、把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。本人创新在这步加入了一些蔓越莓碎丁。7、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片。8、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。9、把小方块排入烤盘。
10、把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。
做第6步的时候，揉成光滑面团即可，不要揉过长时间，否则可能影响饼干的松脆程度。揉成面团的时候，因为面粉的吸水性不同以及称量误差，可能会导致面团软硬程度不同，一般来说没有太大影响，但如果面团太干不能成团或者太湿导致粘手的话，可以适当增加或减少一些低筋面粉的用量。因为这款小饼干个头很小，烤的时候尤其需要控制火候，不要烤过头了，最后几分钟要盯住烤箱了哈。这款饼干的口感稍微带点儿硬脆，更适合不喜欢饼干口感太酥松的童鞋和小盆友哦。
