很多人想知道苦荞和甜荞的区别，两者也有一些区别。但是，很多人可能不知道具体的区别，所以我们给大家简单介绍一下。
苦荞和甜荞麦的区别
两者的外观和味道是不同的。甜荞麦粒呈明显的菱形，无苦味。然而，苦荞是圆的，味道苦，营养成分不同。苦荞富含类黄酮和芦丁，可降三高。还能有效帮助人体减肥，帮助清理人体垃圾，对激活人体胰岛素分泌有一定的好处。苦荞富含蛋白质和矿物质，以及人体所需的多种脂肪酸。美容养颜对开胃有较好的效果。甜荞麦能降血压、止血，还能改善毛细血管脆性、高血压、中风等问题。荞麦和甜荞麦有不同的用途。荞麦也可以做成枕头，但是甜荞麦的价格要高得多。苦荞老弱病残都可以吃。富含维生素E和可溶性膳食纤维，对人体健康更好。甜荞麦对高血压人群有较好的效果。
大家对苦荞和甜荞的区别有了更好的认识。喜欢吃这两种食物的人很多，营养价值也很丰富。
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