蔓越莓是一种水果，相信对于蔓越莓，大家即使没吃过，但是肯定都吃过蔓越莓饼干。其实蔓越莓的味道偏酸，那么你了解蔓越莓的营养价值及功效吗？不知道没关系，接下来就一起来详细了解一下吧。
蔓越莓的营养价值及功效
蔓越莓营养价值非常高，对人体的功效和作用主要如下：
一是可预防妇女常见的泌尿道感染问题，蔓越莓富含抗氧化的多酚类物质。有研究显示，适当进食蔓越莓有预防泌尿系统感染的作用。
二是减少心血管老化病变，美国农业部的研究人员试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。
三是降低胃溃疡及胃癌的发生率，蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌，故而对于预防胃溃疡效果非常好。
四是抗老化，预防老年痴呆，蔓越莓中生物黄酮的含量非常高，故而抗氧化效果非常好，因此蔓越莓抗老化效果非常好，另外，物黄酮能够有效的预防老年痴呆。
